饮食健康

研究:咖啡可减缓眼睛退化

康乃尔大学一份刊登在《农业与食物化学期刊》(Journal of Agricultural and Food Chemistry)的研究表明,咖啡可以让眼睛退化减缓。这对于咖啡爱好者来说绝对是个好消息。

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爱吃甜食注意 恐致血管提早病变

爱吃甜食的人要特别注意了!小心血管会提早病变!

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茶饮搭配穴位按摩 清爽消暑过夏天

对抗最近的热天,冰品冷饮店大排长龙不在话下,不过中医师提醒,当您在大喝冰品想要消暑时,却可能引发肠胃的问题。

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健康生活:提升脑力的五大良方

满头大汗找不到钥匙?总是错过老婆的生日?别担心,这可不是老年痴呆症的征兆,每个人都难免有健忘的时候。

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选用卫生巾有四大讲究

在卫生巾被广泛使用的今天,很少有人想到卫生巾也有不卫生并带来麻烦的时候。使用无菌卫生巾是经期健康的保证,要注意以下几点:

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挑选咖啡豆

应如何从外观判断豆子的好坏呢???可以从其色泽—是否光泽佳、颜色均匀无色斑;闻其香味—是否芬芳浓郁;口试脆度—放入口中轻咬,是否清脆有声,口感良好,最后再看看豆形是否饱满有份量。因为没有好的咖啡豆/粉是无法冲调出香醇的咖啡。其次..

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食物中毒常见原因!牢记「洗鲜生热存」5要原则防中毒

所谓「食物中毒」指的是2人或2人以上摄取相同之食物而发生相似之症状…

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错误保存越吃越伤身!防中毒把握2重点,营养不流失

营养师点出举出民众常见的食物保存迷思,提醒大家日常生活中要多加留意,别让食物因不当保存而导致营养流失、变质严重时甚至会产生毒素,造成吃坏肚子或是食物中毒。同时把握2个关键因素,就能保住食物的营养与美味。

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超级蔬菜球芽甘蓝3技巧降苦味 这样冷冻可天天吃

营养丰富的球芽甘蓝带有些微苦味,只要用对方式就能做得超级好吃。通常我们在超市买包新鲜球芽甘蓝往往一次煮不完,而冷冻是延长保存期的最好方式,不需要解冻就能直接料理、做点心或下酒菜。球芽甘蓝也称为抱子甘蓝,小小颗但营养价值高;富含硫代葡萄糖苷有抗癌功效,还能促进皮肤胶原蛋白生成,有助于抗氧化,抗发炎,增强免疫力。

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降血糖、护心血管 大西洋饮食所含红肉有1关键

现在,新的研究开始探讨一种较不为人知但同样有益的饮食方式:大西洋饮食。这种饮食模式不同寻常地包含了更多的红肉摄入。最新的研究表明,大西洋饮食可能同样有助于降低患糖尿病、高血压和心脏疾病等慢性病的风险。

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