小孩过敏…必知8种食物与3重点保护

多数父母认为他们能够一手掌控孩子的饮食，然而，事实并非如此，父母无法全权监督所有孩子吃下肚的食物。有些小孩对食物非常敏感，特定食物会使孩子过敏，严重的话，甚至会造成生命危险。

从小教育孩子有关过敏食物

小孩在外参加露营或派对等活动时，旁人不太可能知道他们对哪些食物过敏，若孩子无法为自己发声，情况可能会非常危险。教孩子跟给他们食物吃的大人沟通，是非常重要的，应该从小教育孩子关于过敏的事，并在吃东西前，询问是否含有导致过敏的食材。

即使小孩可能年龄还太小，无法理解什么是过敏，但仍要告诉孩子，哪些食物要避免去吃。等孩子更大一点时，就要教他们如何避免过敏原。

最常见的8种食物过敏原

尝试新食物时，您应该注意是否会产生过敏反应，9成以上的过敏反应，跟下列8种食物有关：

1. 牛奶
2. 蛋
3. 鱼
4. 贝类
5. 花生
6. 坚果(如核桃或杏仁)
7. 大豆
8. 小麦

教育孩子这3件事：

1. 在陌生的环境时：教育小孩在外参加活动时，要让负责活动的大人，知道自己当时的医疗状况，可以使用写着过敏原的手环或项炼，如此一来，周遭的大人就能更加瞭解小孩的食物禁忌。
2. 别人请吃东西时：您应该仔细地教导孩子，在食物入口前，一定要询问该食物是否含有过敏原，若有人提供来路不明的食物，也要礼貌地拒绝，或是要求对方给予有关该食物成分的明确答案。
3. 学习阅读营养标示：含蛋成分的食物，不一定是以整颗鸡蛋的方式呈现，有可能是溶菌酶(Lysozyme)、美乃滋(Mayonnaise)、白蛋白(Albumin)、卵白蛋白(Ovalbumin)、蛋白糖霜(Meringue)、蛋白粉(Meringue powder)或鱼浆(Surimi)。只要孩子能阅读并辨识某些名词，便能让孩子知道，怎么避开可能的过敏原。

请记得告诉孩子，对食物过敏并不可耻，这只代表他们必须对吃进去的东西要更小心，确保自己的安全与健康。