不用锅就能煮的红枣山药鸡汤

红枣能补肾、山药能健脾,简单用闷烧杯煮出的养生鸡汤,美味又健康唷!

红枣山药鸡汤

■ 食材:
干香菇3朵、红枣6颗、枸杞少许、姜2片、小棒棒腿2只、山药适量、盐少许
■ 作法:
1. 干香菇泡水软化后,切成细条,红枣与小棒棒腿划刀备用;
2. 山药切成小块,姜切细丝备用;
3. 先将棒棒腿与山药放入闷烧杯罐中,注入滚水,温杯约10分钟后,再将水倒掉;
4. 将所有食材放入后,重新注入滚水;
5. 焖罐约3小时,食用前再酌量加少许盐提味。
■ 小秘诀:
小棒棒腿记得先划刀,较容易熟透。
■ 功效:
红枣:补肾强身、安血养神。
山药:健脾补肺、温中益气、顾肾益精。
鸡肉:补虚温中、增强免疫力。
(网站专文)

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本文摘自:
《爱上杯料理》
作者:乐友文化健康生活编辑部
出版社:乐友文化

责任编辑:李清风