糖分摄取过多的3大危害！戒糖从“减糖”开始，5招轻松戒糖不当蚂蚁人

现代人普遍糖分摄取过多，从早餐1杯红茶、奶茶，中午1杯手摇饮开始，下午又要甜点零食等下午茶，晚餐后为犒劳自己，来碗豆花或甜汤等饭后甜品少不了，一整天下来的糖分严重超标。

糖分摄取过多不仅容易肥胖、皮肤变差，也会导致罹患糖尿病、中风或心脏病等疾病的风险。适时戒糖除了可避免这些情况外，身体也会变得更有精神、思绪更清晰。

小编羊羊来叙述为什么要戒糖，说明糖对身体的3大危害，并分享5个如何戒糖的超有效方法。

为什么要戒糖？糖对身体的3大危害

随着现代饮食精致化，“糖”的摄取变得无所不在，生活中各式各样的加工食品几乎都含有糖。也因如此，现代人很容易超量摄取糖，因此对身体造成各种负面影响。

皮肤由表皮、真皮、皮下组织所组成，而“胶原蛋白”存在于真皮层，可支撑皮肤，让皮肤看起来饱满光亮。但随着年纪增长，胶原蛋白会逐渐流失，使皮肤老化、松弛及出现皱纹。

然而，除了年纪会造成老化外，糖也会加速老化速度。摄入过多的添加糖会造成“糖化作用”，也是造成身体发炎的元凶，并使胶原蛋白变得僵硬，让皮肤失去弹性。此外，糖化的胶原蛋白因为难以代谢，也会影响周围皮肤生成胶原蛋白，加速老化速度。

许多加工食品含有大量的精致糖，摄取过度会造成热量过多，最后形成脂肪导致肥胖。身体愈胖、血脂愈高，对心脏的负担也愈大，就更容易罹患中风、心肌梗塞及心脏病。

长期糖分摄取过多也会导致胰岛素抗性与发炎反应，使胰岛素失去正常作用，无法维持血糖稳定，而脂肪的累积也会影响血压与血脂，最终导向糖尿病、高血压与高血脂症等慢性疾病。

甜食是蛀牙的主因，因为糖类是乳酸链球菌（Lactococcus garvieae）和转糖链球菌（Streptococcus mutans）的养分来源。当细菌吸收糖类之后，便会产生酸性物质，腐蚀牙齿的珐琅质，导致蛀牙。

即使早晚刷牙，吃较多甜食的人蛀牙机率仍是比一般人高，因此减少糖分摄取，就能减少口腔细菌滋生、避免蛀牙。

日常生活中会接触到的糖分主要可分为以下2种：

自然界的含糖食物相较于加工食品，糖分普遍不高，而且含有矿物质、维生素等各类营养素，对人体好处多多，因此尝试戒糖时，无须戒除这类的天然食物，须针对加工食品先下手。

多数人戒糖难以成功，都是因为身体及大脑已对糖产生习惯与依赖。一时之间要戒糖，就像要戒酒、戒菸一般，会出现各种不适，与意志力进行拉扯，最终败给多年养成的习惯。

先逐步减少吃糖的习惯，改变身体所出现的不适，随着身体逐渐“低糖”生活，便可以逐步朝戒糖迈进。

避免经过饮料店或改喝无糖茶饮：上下班时避免经过饮料店、超商，以减少购买机会。若习惯喝饮料，可尝试不添加任何配料的无糖茶饮。若仍不习惯，则可从0.5分糖或1分糖试起。
避免买零食放家中：去超市时避免购买零食、饼干放于家中，改买水果、坚果、无糖优格或无糖豆浆。只要家中有零食，人就会不由自主地去吃，将零食改为健康食物可满足嘴馋的欲望。
不让零食出现在视线中：若无法控制环境之中的零食，将零食放置于眼睛看不见的柜子中。只要看不见，大脑就会减少食物所引起的刺激，避免产生欲望。
购物前先看成分标示：许多食物的含糖量极高，但吃起来甜味却没有很明显，若大量摄食，容易摄取过多糖分。习惯看产品成分标示的好处有二，一方面是瞭解产品实际的含糖量，一方面是计算每日的糖分摄取量。
戒糖先从高糖食物戒起：高糖食物容易让人喜食甜食，对糖产生依赖，少吃高糖食物可减少对糖的欲望，增加戒糖的容易度。常见的高糖食物包括蛋糕、冰淇淋、饮料、优酪乳、罐装果汁。