贫血不一定是缺铁!告别贫血吃叶酸、维生素C、还要补这些

不少女性常觉得头晕、走路不稳、脸色苍白,多数人有这些症状时都会认为是缺铁性贫血,要赶紧补铁才行。不过贫血一定要补铁吗?其实导致贫血的原因繁多,除了缺铁性贫血、海洋性贫血,有些人则是缺乏特定的营养素而导致贫血,因此不是贫血就一定要补铁,让小编羊羊和你一起找出贫血原因,并教你要如何正确补铁、远离贫血!

这些原因都可能造成贫血

如前言所提到,贫血的原因与种类有很多种,有些人是先天疾病,有些人则是单纯缺乏某些营养素才导致贫血。以营养学的角度来看,贫血不一定是缺铁而已,若没有搞清楚贫血原因就补充过量的铁质,会让肠胃过度吸收,并聚集在肝脏、内分泌器官,会导致器官损伤。我们先来看看贫血的原因有哪些:

  • 缺铁性贫血台湾人最常见的贫血原因,女性比男性严重。
  • 海洋性贫血又称地中海型贫血,为遗传性疾病。
  • 溶血性贫血:红血球在人体内被破坏,且来不及制造新的红血球,属于遗传性疾病。
  • 营养不良性贫血:缺乏叶酸、维生素B12营养失调所引起的贫血症状。

这些贫血又可以依照平均血球容积(MCV)分成下列种类:

  • 小球性:MCV小于80,缺铁性贫血、地中海型贫血属于这类
  • 正球性:MCV80~100,溶血性贫血、慢性疾病所造成的贫血属于这类。
  • 巨球性:MCV大于100,缺乏叶酸会造成巨球性贫血。

贫血可能缺乏这些营养素

除了缺铁会造成贫血,少了下列这些营养素也会让体内闹血荒:

  • 叶酸维生素B12叶酸、维生素B12与铁质相辅相成,是血红素的重要原料,叶酸、维生素B12则是血红素的辅酶,若缺乏这两者会让血红素的合成量下降,引起贫血。而孕妇需要特别注意叶酸的摄取,若缺乏叶酸会导致胎儿有早产的可能;维生素B12大多是动物性蛋白,全素者需要特别注意维生素B12摄取量。
  • 维生素C可以帮助铁质在小肠的吸收能力,也能让叶酸发挥造血的作用。
  • 维生素E为抗氧化剂,可以保护红血球避免受到氧化。
  • 铜:铁与铜在体内互相依赖,可以加速铁的吸收。

多吃这些食物补足营养素 让身体不再闹血荒

在瞭解缺乏营养也会导致贫血后,我们来看看要吃哪些食物才能营养均衡,远离贫血:

  • 铁:肝脏类、贝类、瘦的红肉、紫菜、发菜、黑芝麻都有丰富的铁质。
  • 叶酸:菠菜花椰菜芦笋这类的深绿色食物,菇类、南瓜马铃薯、全麦面包、香蕉也都有叶酸。
  • 维生素B12:为动物性食物,如肝脏类、秋刀鱼、蚬类等,全素者较容易缺乏。
  • 维生素C:柑橘类、芭乐奇异果有较丰富的维生素C。
  • 维生素E:常见于坚果种子、植物油。
  • 铜:糙米、全麦、花生、南瓜子、肝脏类都可以找到微量的铜。

 

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