台湾近几年越来越流行推广健康饮食，其中酪梨更是大受欢迎，不论是料理界或是养生界都大力推荐吃酪梨的好处。由于富含营养且可以预防心血管疾病，是许多医师与营养师认可的好食物，不过你知道酪梨还有什么好处吗？除了预防心血管疾病还可以有什么功效？一起来看看吧！
酪梨是水果还是蔬菜？有什么样的营养成分？
酪梨一直都被当成水果食用，不过酪梨是归类在「油脂与坚果种子类」哦！虽然酪梨外型很像西洋梨，它的营养素又跟蔬菜差不多，不过富含植物性的Omega3脂肪酸，每100公克油脂含量为4.8公克，是属于高脂低糖的食物。
酪梨的脂肪酸主要是单元不饱和脂肪酸，属于好的脂肪，其次是多元不饱和脂肪酸，再加上也有丰富的维生素C、维生素E、钾镁、类胡萝卜素等，是世界上最营养的食物，也是很好的油脂来源。
除此之外，酪梨的叶酸含量丰富（约60-70 mg/100g），对于怀孕的妈妈好处多多，另外还有维生素K、β-胡萝卜素、叶黄素、矿物质钾、镁等等，不但适合孕妇食用，小朋友也很适合吃。
酪梨的热量
虽然酪梨很营养，不过千万不能吃太多哦！根据食品营养成分专区的数据显示，每100公克果肉大约有80-90大卡，一颗酪梨大约重400公克（去籽后重量），也就是说一颗热量大约是360大卡上下。
虽然一颗的热量不算太高，但也不表示就能一次吃好几颗，还是要均衡饮食、控制好热量，过与不及都不好。
酪梨的热量
虽然酪梨很营养，不过千万不能吃太多哦！根据食品营养成分专区的数据显示，每100公克果肉大约有80-90大卡，一颗酪梨大约重400公克（去籽后重量），也就是说一颗热量大约是360大卡上下。
虽然一颗的热量不算太高，但也不表示就能一次吃好几颗，还是要均衡饮食、控制好热量，过与不及都不好。
酪梨的功效
除了适合孕妇以及小朋友食用之外，酪梨的功效也很多，本文整理出酪梨的几种功效，快来看看吧！
改善心血管疾病
现代国人饮食不均衡，长年高油、高盐、高热量的情况下，容易罹患冠状动脉疾病、心律失常等疾病，而吃酪梨可以改善这种情况，能有效降低胆固醇，保护心脏。除了心血管疾病之外，吃酪梨也能改善骨关节炎（Osteoarthritis）的症状。
帮助减重又抗癌
一颗酪梨的热量大约落在360大卡，每100公克的酪梨的膳食纤维含量有4-6公克，可以帮助稳定血糖，也能让食用者较有饱足感，不容易饥饿。有研究指出，午餐吃半颗酪梨的人，比较不容易感到饥饿。
另外，日本人还会将酪梨籽煮成水喝，无形之中多吸收了膳食纤维，维持肠道健康、达到减重的效果。而酪梨籽含有黄酮醇、原花青素，是天然的抗氧化剂，能减少罹患癌症的风险。
降低黄斑部病变
酪梨除含有维生素C之外，也有叶黄素、玉米黄素和抗氧力强的维生素E，多吃酪梨可以降低黄斑部病变以及白内障的风险，还能改善眼睛疲劳的症状哦！
