粽子

迎端午 养生粽包起来

迎端午 养生粽包起来
-“5.健脾安神粽馅料选材:白术30克、茯苓20克、红枣2枚、松子10克、枸杞子15克、黑米150克、糯米100克;可根据个人口味选择加入红枣泥、桂花糕、豆沙、白糖等。”

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嗜冷饮胃疾年轻化 端午粽也难下咽

端午将至,对肠胃患者的考验也来了。中国医药大学附设医院中医内科主治医师廖祥琳指出,湿热气候、人手一杯冷饮,加上长期饮食不节制,出现胃食道逆流年龄层下降的现象,较难消化的糯米粽,恐也无福消受。

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原住民美食智慧 假酸浆叶包糯吃了不胀气

台湾原住民排湾族与鲁凯族常吃的食物“吉拿富”是一种用小米粉或是糯米粉包裹肉类的美食,最外层以芒草扎好,外型呈现长条状,其中,他们展现了原住民美食的智慧,使用假酸浆叶包裹在小米或糯米的外缘,一并吃了,具有助消化的功效,就算吃多了也不会有胀气的…

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北市首波抽验粽子合格 买粽子仍应检视外观

端午节快到了,中国台北市卫生局日前派员检验市售粽类四十五件,防腐剂、硼砂及二氧化碳都符合规定,抽验名册公布于卫生局网站。卫生局今天提醒民众选购粽子时,应检视外观是否破损、内容物是否外漏,粽叶太绿或闻起来有硫磺味,更应拒绝购买。

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端午吃粽子 中国医院推出高纤什锦杂粮粽

端午吃粽子应景,糖尿病患却要忌口,郭综合医院今天推出高纤什锦杂粮粽,粽子纤维量高出一般糯米粽八倍,让糖尿病患吃得很健康。

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长辈也能吃!2个方法让粽子的肉质变软

端午时节,餐桌上肉粽的咸香格外诱人。但肉粽的肉往往难以咬烂,特别对于长辈来说更难下咽。教你两个方法,让肉的质地变得细嫩柔软。 将肉块切成2公分大小,然后用新鲜的凤梨汁腌制30分钟。如何让整颗粽子更好入口?社区健康组长罗素英分享妙招,调整粽子的质地、丰富营养:

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为什么吃粽子会胀气?2种茶饮能消胀

农历端午节五月初五,又到了吃粽子的时候。在端午节自己包粽子,不仅可以随心调配馅料的口味,也能享受节日里的一份平实惬意。但若真要自己包,可要提前一日就准备了! 为什么有些人吃粽子会胀气呢?粽子是以糯米为主要材料来制作,糯米与一般食用白米的淀粉特性不同。”/>

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粽子有甜有咸 中医为何偏爱这一种?

粽子不仅是应景美食, 只要选料得当,适量食用,粽子非但不会成为健康负担,而是一道顺应节气的养生药膳,健脾、益气、补血,尤其适合气虚体弱的人食用。”/>

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糯米搭配4类食物易消化 这些人不宜多吃

糯米具有补中益气,健脾养胃,止虚汗的功效。因此,对体质虚、易疲倦、胃痛、腹泻、频尿和夜尿等症状的人,吃糯米可改善。但平时容易胃胀气、泛酸打嗝、胃食道逆流、容易口干舌燥和便秘的人,以及肠胃消化功能较弱的儿童和老年人、正在生病和刚痊愈的民众就不宜多吃。为避免消化不良,可搭配山渣饼、酸梅片、酸梅汤和麦茶等食物助消化。”/>

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中医师私房养生粽 补血瘦身不怕血脂升高

只要选料适当,粽子既有利于消化吸收不腹胀,也不会长胖,血脂和胆固醇也不会升高,而且还可以养血补血,对贫血、紫癜以及白血病患者也有帮助,还可以益智健脑,驻颜抗衰。五花养生棕就是基于这样的思路配制的,不仅可以在端午节与家人共享,也可以作为养生食品,天天享用。这种粽子糯米含量少,有多种不同的营养,能达到健康瘦身目的。”/>

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