【记者陈霆、张静婵╱台北报导】冬虫夏草是一种昆虫和真菌的复合体，药理功效已受各界重视，各种虫草保健食品也纷纷上市。然而，消费者要如何分辨真假呢？
目前世界上已公认“中华被毛孢（Hirsutella sinensis）”是天然冬虫夏草菌种，也就是“本草纲要拾遗”或“本草备要”中所提及的“冬虫夏草”。因此，如果是冬虫夏草菌丝体的相关产品，则需认明“Hirsutella sinensis”菌种。
若是野生则需注意，头部有没有膨大，子实体有没有过度细长，出菇的位置是不是在虫体头部等。
长庚生物科技产品开发处处长陈锦书表示，常被误称为冬虫夏草的虫草，如北虫草（Cordyceps militaris）：又称蛹虫草，生长条件简单，仅以榖类培养即可生产子实体；素虫草（Stachys sieboldii）：又称宝塔菜，为地下块茎，因形似蚕宝宝，故伪称为冬虫夏草。
冬虫夏草（长庚生物科技提供）
亚香棒虫草
凉山虫草
陈锦书说，易被鱼目混珠以冬虫夏草伪品贩售的虫草——亚香棒虫草及凉山虫草。此两种虫草与冬虫夏草一样寄生于幼虫上且能长出类似的子实体，故一般民众很容易混淆。◇
種類
特性冬蟲夏草亞香棒蟲草涼山蟲草蟲體外形寄生於蝙蝠峨幼蟲上。蟲體似蠶，表面深黃或黃棕色。寄生於蝙蝠峨幼蟲上。
形似冬蟲夏草，外表類白色。寄生於鱗翅目昆蟲幼蟲上。與冬蟲夏草相似，蟲皮呈暗紅棕色。菌座細長圓柱狀，上端較膨大，近蟲體較細，深棕或棕褐色細圓柱形，頭部較膨大呈茶褐色，下部灰白至灰黑色。細長，有明顯皺紋，頂端不膨大。呈黃棕色至黃褐色氣味氣微腥，味微苦，有草菇樣氣味。氣微腥，味微鹹，無草菇香氣。氣微腥，味淡或甜，有味精味。
（中兴大学植物病理学系 陈隆钟教授研究团队提供）
