番石榴是良药 抗炎抗癌缓解疼痛 3类人要小心吃
番石榴不仅果肉鲜甜，叶片还可泡制成有益健康的茶饮。尤其是番石榴叶片的提取物，具有惊人的治疗功效，成为受人们追捧的焦点。番石榴可以称得上是一味良药，具有抗炎抗癌、缓解疼痛等功效，但3类人要小心吃。
阅读更多元宵抗氧化 芝麻、蔬菜效果佳
今天是元宵节，不少家中都有汤圆端上桌，想要吃美味又不失健康的“抗氧化汤圆”，营养师建议，甜汤圆部分，在常见口味中，以“含有维生素E”的芝麻馅料最具抗氧化作用，咸汤圆部分，如果多添加些深绿色蔬菜，例如茼蒿、小白菜或波菜等，也有不错的抗氧化功效…
阅读更多
亚洲第一抗氧化蔬菜“香椿” 吃错却危险
香椿是药食兼用的食材，全树可利用，是经济价值极高之树种。 亚蔬中心营养系代主任杨瑞玉研究百余种蔬菜的抗氧化性，发现香椿排名第一，抗癌的效果比目前红火的地瓜叶高3～10倍。因此，对于香椿具有除热、解毒、止血、杀虫、治肠炎等药效，以及近期发现本植物具有抗癌与降血糖之活性，显示香椿表现出多元化的保健功效。
阅读更多
研究：橄榄油是天然抗癌药 每日摄入死亡风险降低
癌症是美国的第二大死因，每年越来越多的年轻人患病。这种疾病令人恐惧，化疗和放射治疗等也令人难以忍受。有研究发现，每天食用超过7克（0.25盎司）橄榄油的人死亡风险显着降低。”/>
<style type="text/css
阅读更多
咖啡加1物抗氧化力翻倍 78岁医师分享养生秘诀
很多人担心喝咖啡会增加钙质流失。张金坚建议，更年期妇女尽量少喝咖啡，或是喝咖啡后多补充小鱼干、牛奶、绿色蔬菜等钙质食物，或是多晒太阳、多运动。咖啡利尿，所以建议喝咖啡后还要多补充水分，才不至于让身体失水太多。”/>
<style type="text/css
阅读更多
烹饪油氧化速度排名榜 这种油抗氧化第一
多年来，人们一直推荐植物油作为饱和动物脂肪的健康替代品，但最新数据表明情况恰恰相反，至少大多数人正在食用的种子油是这样的，因为这这种油经过了高度精炼，并使用了变性的种子。不同烹饪油的氧化速度排名显示，最抗氧化的1种油并不是植物油。”/>
<style type="text/css
阅读更多
姜黄吃多伤肝怎么办？这一物祛肝火 可代替
研究人员也发现，在纳入研究的10名患者当中，7人带有一种特定的人类白细胞抗原（HLA）基因，导致他们对多种多酚敏感。早前研究发现，携带这种基因的人也容易因为服用绿茶、何首乌等植物引发肝损伤。”/>
<style type="text/css
阅读更多