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健康1+1
众所周知，吃好菌可以改善肠道健康，发酵食物就是好菌的来源之一。不过，发酵与发霉仅一线之隔，在家自制发酵食品，可以让家人吃得新鲜营养更放心。微生物学专家王绍鸿教授在《健康1+1》节目中分享发酵食物的好处，以及自制发酵泡菜妙招。
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豆制品对人体健康益处多多。如何选择豆制品，才吃得营养又健康？营养师陈宗裕在此为大家普及豆类知识，并提出良好建议。”/>
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新冠病毒一直变化出新的变异毒株，因此早前因确诊而产生的保护力，可能无法预防其它病毒株。如何避免重复感染的危机？台湾扶原中医院院长郭大维接受大纪元《健康1+1》节目采访时分享，如何在日常生活和饮食中补充营养，提升先天免疫力。”/>
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王甯表示，优质的橄榄油闻起来会有橄榄果的香气，品尝起来像喝果汁一样。大部分市面上的油，会让舌头跟上颚有一种重重的黏腻感，但好的特级初榨橄榄油，在舌头上就不会有这种感觉。”/>
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很多人担心喝咖啡会增加钙质流失。张金坚建议，更年期妇女尽量少喝咖啡，或是喝咖啡后多补充小鱼干、牛奶、绿色蔬菜等钙质食物，或是多晒太阳、多运动。咖啡利尿，所以建议喝咖啡后还要多补充水分，才不至于让身体失水太多。”/>
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张维钧提醒，花生含有大量的不饱和脂肪酸，可改善身体代谢及循环，但也怕炒、炸、烤的高温环境，容易氧化变质，最好采取清蒸、水煮或卤的方式处理。另外，花生含Omega6比例偏高，吃太多容易造成身体发炎，因此，体温较高、容易口腔溃疡、皮肤痒、关节肌肉发炎疼痛的人尽量少吃花生。”/>
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你是否常常感到虚弱疲倦、心跳过快、手脚冰冷？这些可能是贫血的症状。台湾心医堂中医诊所院长吴国斌在大纪元《健康1+1》节目表示，很多原因不明的贫血是源于肠道问题，通过调整饮食习惯，配合中药食疗，可以在短时间内改善贫血问题。”/>
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台湾扶原中医诊所总院长郭大维在大纪元“健康1+1”节目中，介绍了50岁的保健之道，并推荐最适合中年人的养生饮食，以及秋季养肺的简单穴位和食疗方剂。”/>
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透过运动减压，对于提升免疫力也是必不可少。陈俊如建议，对于平时处在高压工作环境下的人，可以将脑袋放空慢跑半小时，有助于放松大脑和身心。”/>
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很多糖尿病人为了维持血糖稳定，对白米饭避之不及。但台湾新陈代谢专科医师洪建德（Chien-Te Hung）认为三餐都吃白米饭，并没有引发糖尿病健康危机。他认为，只要把握方法秘诀，糖尿病人也可以吃白米饭，同时保持血糖不会急速上升。”/>
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