“长寿果”花生护心防中风 根皮有妙用
食物在运输、储存和加工的过程中，都容易受到黄麹霉菌的感染。黄曲毒素主要是由黄麹霉菌产生的毒性代谢物，它是一种化学致癌物，对免疫应答有抑制作用，与肝损伤和肝癌有关。”/>
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花生又称长寿果 这样吃可软化血管降血压
张维钧提醒，花生含有大量的不饱和脂肪酸，可改善身体代谢及循环，但也怕炒、炸、烤的高温环境，容易氧化变质，最好采取清蒸、水煮或卤的方式处理。另外，花生含Omega6比例偏高，吃太多容易造成身体发炎，因此，体温较高、容易口腔溃疡、皮肤痒、关节肌肉发炎疼痛的人尽量少吃花生。
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食物在运输、储存和加工的过程中，都容易受到黄麹霉菌的感染。黄曲毒素主要是由黄麹霉菌产生的毒性代谢物，它是一种化学致癌物，对免疫应答有抑制作用，与肝损伤和肝癌有关。”/>
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