4颗汤圆一碗饭 茶汤可代甜汤减热量
吃了汤圆才算过元宵、也过了年，但年节来不及消化的热量，又恐再度飙高！台中市卫生局指出，4颗包馅汤圆热量，等同于一碗白米饭，民众要避免高热量带来肥胖及慢性病的威胁。有营养师建议，烹煮包馅料的汤圆，可用花茶汤取代甜汤，咸汤圆汤多加些蔬菜，增加纤…
阅读更多元宵节吃汤圆 小心：4颗包馅汤圆=1碗饭
今天就是元宵节，根据传统习俗要吃汤圆像征团圆、美满，不过对于咀嚼不便或罹患慢性病患者，台湾营养师建议，应遵循“少量、少糖、多运动”等原则，才能轻松品尝元宵美食。
阅读更多元宵抗氧化 芝麻、蔬菜效果佳
今天是元宵节，不少家中都有汤圆端上桌，想要吃美味又不失健康的“抗氧化汤圆”，营养师建议，甜汤圆部分，在常见口味中，以“含有维生素E”的芝麻馅料最具抗氧化作用，咸汤圆部分，如果多添加些深绿色蔬菜，例如茼蒿、小白菜或波菜等，也有不错的抗氧化功效…
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冬至是一年当中昼最短，夜最长的日子，民间习俗在冬至日吃汤圆，象征圆满、丰硕，并增添一年岁月。在以往，冬至的前一日，家户便开始用石磨磨糯米，准备做汤圆的佐料，等到晚上，全家一起围拢搓汤圆，有一家大小团圆过冬之美意。其亦具有大节之意义，因此有人..
阅读更多汤圆热量高 营养师：一天别超过五颗
元宵节要到了，来碗热呼呼的汤圆是一大享受，但热量也是超标准。营养师表示，一颗包馅汤圆热量约七十大卡，相当于四分之一碗饭的热量，建议一天食用不要超过五颗，尤其是罹糖尿病、高血脂及三酸甘油酯偏高民众，要记得忌口，适度品尝即可。
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(大纪元综合报导)吃元宵应景，要注意热量的累积，台北万芳医院营养室主任金美云表示，市售汤圆种类琳琅满目，不过热量却很可观。新竹市卫生局指出，汤圆糯米黏性高，不容易消化，肠胃功能不好的民众不要贪多。
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