世界各地都有人会食用米饭，享受米饭绝佳的风味，米饭也富含营养价值，诸如抗氧化物、矿物质、维生素及其他各种活性化合物等。现在就跟着我们来看看「米水｣，这种由米做出的产品可以带来什么神奇的效果。
米水是什么
一提到米水，很多人脑中可能会浮现洗米水，由煮饭时浸泡的米产生的液体；不过其实要用大量的水来煮滚米饭，才能产出最好的米水。
如何制作米水
您需要准备以下材料：
- 白米：半杯
- 水：4杯
制作步骤：
用大锅子或平底锅将水煮滚，一旦水滚了之后就加入米并且继续烹煮，20分钟后停止加热，把米与水分开并把水放凉，将米水放在玻璃容器中并存放在冰箱里，如此米水可以保存数天。
米水有那些优点
- 补充能量：米水其实和能量饮差不多，能提供8种人体必需胺基酸，能再次活化肌肉。米水同时也带有一些碳水化合物，运动前30分钟喝一杯米水，能激发身体能量。
- 天然润发：米水能帮助头发强韧、闪亮又健康，只要用米水润湿头发，在头发上停留数分钟后再用温水洗去，每周3次，能促进发质健康。
- 爽肤：米水含活性化合物，能缩小毛孔并洗去死皮细胞，还能在皮肤上累积能阻挡有害紫外线的物质，而这些好处让米水可以作为非常好的爽肤水。只要将棉球浸泡到米水中再敷在脸上，让棉球自然风乾，也可以在睡觉时将面膜敷于脸上，效果更佳。
- 治疗面疱：米水能抗发炎并有收敛的效果，能有效预防痘痘。米水这种天然产品对肌肤温和，能让皮肤光滑柔软，用棉球将米水直接涂抹在有黑头粉刺及痘痘的地方，能帮助减少痘痘。
- 抗腹泻：米饭中含有能治疗拉肚子的矿物质，在米水中加一点盐巴之后饮用，能帮助状况改善。
- 治疗湿疹（Eczema）：大家都知道米饭中的淀粉能对付湿疹。把米水敷在患部能减少发痒、干涩和刺痛感。
- 抗便秘（Constipation）：1天喝1杯新鲜或是调味过的（例如加点水果）的米水可以减轻便秘症状。
