问：
年菜怎么吃才健康，医生有什么建议？
西奈山医院以色列医疗中心肿瘤科主治医生蒋威廉：
中国人的传统年菜有很多，不同地区有不同的味道、不同的食材。吃的时候要记住“三低一高”，低油、低盐、低糖，高纤维，这四点。高纤维就是多吃蔬菜、水果；三低就是少点加工的食物，比如买来的汤圆、饺子、贡丸，这些味道好的加工食品通常盐分、油都比较高。最好是自己买食材去做，尽量用清蒸、水煮的方式，调味时不要味道太重。
当然，味重、加工的食品不是完全不能吃，尽量少吃就可以了。吃后多多做运动，把吃的都消化掉。
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责任编辑：柯弦
