（大纪元记者贵远编译报导）对甜食的诱惑，大部分孩子都没有抵抗力，但是与其他孩子相比，有些孩子是越甜越喜欢。一项最新研究表明，这种对甜食超乎寻常喜欢的孩子其家族成员有酗酒和忧郁症病史的概率较高。
美国费城莫乃尔化学感官中心（Monell Chemical Senses Center）精神生物学家、研究负责人孟妮拉（Julie Mennella）说：“众所周知，所有孩子都对甜食感兴趣，但有些孩子因为潜在的生物学原因，对甜味重的甜食特别感 兴趣。”
这个结果并不意味着爱吃超甜食物的孩子未来一定会变成酒鬼，只是反映了甜味的喜好和拥有酗酒家庭成员之间的联系。孟妮拉说：“目前，对于甜食的“极乐点”（bliss point）较高是否是将来嗜酒的标志还没有定论。”
不管怎么说，甜食与酗酒相关可以得到合理解释，因为无论是吃甜食还是喝酒，都是激发了大脑中许多相同的反馈回路。因为糖果可以调节心情，可以利用甜食来治疗忧郁症的孩子。
孟妮拉和她的同事让300个5到12岁的孩子喝5种浓度不同的糖水，然后挑出最喜欢的一种；询问他们的忧郁情况，请他们的母亲提供家族成员喝酒的情况。
结果发现，近一半的孩子有酗酒的家庭成员，约25%有忧郁倾向。有37位孩子既有酗酒的家人也有忧郁症，这些孩子更趋向于喜欢甜度高的食品，选择的甜食含糖度的平均值为24%，相当于在一杯水中放置含14茶匙的糖，这种浓度是一般的碳酸饮料含糖浓度的两倍。其他孩子选择的甜食含糖度的平均值为18%。
研究的另一项内容是实验糖减轻疼痛的效果：让孩子们口中含糖或水，把手浸入冷 水中，发现非忧郁症患者的孩子，手浸入冷水的时间口中含糖的比含水的延长 36％，患忧郁症的孩子则未发现这种情况。
孟妮拉说：“可能更高浓度的糖会使忧郁的孩子舒服些。”
她说，研究结果有助于科学家设计出让孩子减少精制糖摄取量的方法，这可能很难，因为孩子天生比大人喜欢甜食。
孟妮拉对LiveScience网站说：“对甜食的喜好可能是造物主设计来使我们摄取较高能量的食物，例如水果，人类并非在现在这种充斥者精制糖的环境中进化发展的。”这可以解释孩子对甜食的渴望：久远年代以前这对健康是有利的，比如吃水果。
但新研究提示，有些孩子与其伙伴相比更喜欢甜食，对这些孩子来说，让他们少吃糖将更加困难。
该研究文章发表于最新一期的《上瘾》（Addiction）杂志。
