端午节快到了，中国台北市卫生局日前派员检验市售粽类四十五件，防腐剂、硼砂及二氧化碳都符合规定，抽验名册公布于卫生局网站。卫生局今天提醒民众选购粽子时，应检视外观是否破损、内容物是否外漏，粽叶太绿或闻起来有硫磺味，更应拒绝购买。
卫生局表示，消费者不要在脏乱的贩售场所或陈列地点购买粽子；粽子外表破损、内容物外漏或黏稠状，最好不要选购。至于粽叶太绿，闻起来有化学味更应留意，以免买到大陆黑心粽叶。
卫生局也提醒自己动手包粽子的主妇们，选购干货配料时，虾米应挑选干爽、重量轻、外皮和脚部都已剥除；虾米颜色是自然淡橘红色、无异味；干香菇则应挑选肉厚、菇伞缘朝内卷且表皮较光泽，外型完整带有蒂头，才是较新鲜的食品。
