原住民美食智慧 假酸浆叶包糯吃了不胀气
台湾原住民排湾族与鲁凯族常吃的食物“吉拿富”是一种用小米粉或是糯米粉包裹肉类的美食，最外层以芒草扎好，外型呈现长条状，其中，他们展现了原住民美食的智慧，使用假酸浆叶包裹在小米或糯米的外缘，一并吃了，具有助消化的功效，就算吃多了也不会有胀气的…
阅读更多北市首波抽验粽子合格 买粽子仍应检视外观
端午节快到了，中国台北市卫生局日前派员检验市售粽类四十五件，防腐剂、硼砂及二氧化碳都符合规定，抽验名册公布于卫生局网站。卫生局今天提醒民众选购粽子时，应检视外观是否破损、内容物是否外漏，粽叶太绿或闻起来有硫磺味，更应拒绝购买。
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长辈也能吃！2个方法让粽子的肉质变软
端午时节，餐桌上肉粽的咸香格外诱人。但肉粽的肉往往难以咬烂，特别对于长辈来说更难下咽。教你两个方法，让肉的质地变得细嫩柔软。 将肉块切成2公分大小，然后用新鲜的凤梨汁腌制30分钟。如何让整颗粽子更好入口？社区健康组长罗素英分享妙招，调整粽子的质地、丰富营养：
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为什么吃粽子会胀气？2种茶饮能消胀
农历端午节五月初五，又到了吃粽子的时候。在端午节自己包粽子，不仅可以随心调配馅料的口味，也能享受节日里的一份平实惬意。但若真要自己包，可要提前一日就准备了！ 为什么有些人吃粽子会胀气呢？粽子是以糯米为主要材料来制作，糯米与一般食用白米的淀粉特性不同。”/>
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粽子有甜有咸 中医为何偏爱这一种？
粽子不仅是应景美食， 只要选料得当，适量食用，粽子非但不会成为健康负担，而是一道顺应节气的养生药膳，健脾、益气、补血，尤其适合气虚体弱的人食用。”/>
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粽子有甜有咸 中医为何偏爱这一种？
粽子不仅是应景美食， 只要选料得当，适量食用，粽子非但不会成为健康负担，而是一道顺应节气的养生药膳，健脾、益气、补血，尤其适合气虚体弱的人食用。”/>
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阅读更多粽子健康吃 水果+汤+菜+粽子
（记者黄慧敏台北28日电）粽子怎么吃才健康？营养师建议，用餐前先吃水果；用餐时，先喝一碗清汤，再吃一点凉拌菜，增加饱足感，最后再吃粽子。如此可避免摄取过多热量又可以达到营养均衡的目的。”/>
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