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糯米
大寒大约在每年的1月20日到来，是农历年的最后一个节气。大寒养生，除了抓住冬季最后的机会补肾，还要多吃种子来养精蓄锐。大寒处于农历的腊月。许多人都知道腊月要喝腊八粥。大寒气温往往比小寒时期有所回升。大寒进补食物量应逐渐减少，而以温性、绿色及种子食物为主，以适应来春万物的生发。同时，腊八节及除夕夜都在大寒期间，”/>
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糯米具有补中益气，健脾养胃，止虚汗的功效。因此，对体质虚、易疲倦、胃痛、腹泻、频尿和夜尿等症状的人，吃糯米可改善。但平时容易胃胀气、泛酸打嗝、胃食道逆流、容易口干舌燥和便秘的人，以及肠胃消化功能较弱的儿童和老年人、正在生病和刚痊愈的民众就不宜多吃。为避免消化不良，可搭配山渣饼、酸梅片、酸梅汤和麦茶等食物助消化。”/>
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糯米可以煮粥、蒸糕、做成粽子、汤圆、麻糬，还能酿酒。以糯米、红麹为原料的红糟，是中药补血圣品。糯米甘温，有温补的性质，营养价值也较高。大米一般可分为籼米、粳米、糯米三种。跟籼米、梗米相比，糯米补性最强。虽然不少药方会用糯米或粳米，但糯米药用较多。糯米不容易消化，无论肠胃功能好坏都不宜吃多，有4类人更要慎吃糯米。”/>
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红豆也是很营养的豆类，日本传统主食“红豆饭（赤饭）”是日本人从感情上、从养生上更加难以割舍的一道料理。别看红豆饭食材简单，只需要糯米、红豆，加上少许配料，但其养生效果不可小觑。 红豆饭的养生秘密：红豆饭，可以温中、补脾胃、去湿气。此外，从营养学角度看，红豆饭益处：1. 防癌、抗氧化，红豆中含有丰富的多酚类物质。”/>
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糯米具有补中益气，健脾养胃，止虚汗的功效。因此，对体质虚、易疲倦、胃痛、腹泻、频尿和夜尿等症状的人，吃糯米可改善。但平时容易胃胀气、泛酸打嗝、胃食道逆流、容易口干舌燥和便秘的人，以及肠胃消化功能较弱的儿童和老年人、正在生病和刚痊愈的民众就不宜多吃。为避免消化不良，可搭配山渣饼、酸梅片、酸梅汤和麦茶等食物助消化。”/>
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