足够的营养支持是癌症患者治疗成功与否的重要关键。营养师提醒，癌友要吃得足够，不只是吃很饱还要「吃得对」。面对治疗期间常见的副作用导致饮食问题，可变换进食方式或食材，确保足够摄取量让身体有足够的营养及体力渡过治疗期间。40岁陈先生在确诊罹患鼻咽癌后积极抗癌，力行少油、少盐、高纤的健康饮食，原本就不胖的他体重因此减轻了好几公斤，第一次化疗后，白血球指数更掉到2,700/ul（微升），无法做下一次化疗，医师叮嘱他回家休息，「吃胖点再来」，对于无法顺利化疗，陈先生感到非常沮丧。营养师指导卫教，建议陈先生应该加强瘦肉、鱼肉等高蛋白饮食摄取，并针对其BMI设计治疗期间所需的具体蛋白质份量，借此提升免疫力及肌耐力，之后白血球数值回升，陈先生顺利接续之后的化疗疗程，朝恢复健康之路迈进。
营养室副主任苏怡如表示，许多癌症患者得知罹癌后，第一时间都是朝「防癌」去改变饮食习惯，因而容易忽略「营养」在抗癌上的重要性。曾遇过一名50多岁妇人罹患淋巴癌，因为没胃口吃饭，餐餐都喝自己打的蔬果汁，蛋白质摄取不足，结果因营养不良暴瘦，更因白血球指数过低，难以持续化疗疗程。苏怡如指出，癌症病人依癌别不同，有3至8成病人出现体重下降，若体重减轻超过5%，更可能增加化疗药物作用的难度。根据统计，约有10至20%的癌症患者是死于非癌症本身导致的营养不良。不少患者因营养状况不佳、体重下滑，不得不中断癌症疗程，必须及早介入营养治疗。苏怡如强调，足够的营养支持，维持马力十足的体力和精神，是患者治疗成功与否的重要关键。癌症患者在手术治疗后的恢复期，或多或少会吃不下、没食欲，后续的化学治疗、放射线治疗及标靶治疗等，也可能因副作用造成口内炎、腹泻等不适，经常性饮食摄取不足，造成体重下降和肌肉耗损，降低治疗效果，进而影响癌症治疗疗程或治疗被迫中断。
