球芽甘蓝

超级蔬菜球芽甘蓝3技巧降苦味 这样冷冻可天天吃

营养丰富的球芽甘蓝带有些微苦味，只要用对方式就能做得超级好吃。通常我们在超市买包新鲜球芽甘蓝往往一次煮不完，而冷冻是延长保存期的最好方式，不需要解冻就能直接料理、做点心或下酒菜。球芽甘蓝也称为抱子甘蓝，小小颗但营养价值高；富含硫代葡萄糖苷有抗癌功效，还能促进皮肤胶原蛋白生成，有助于抗氧化，抗发炎，增强免疫力。