苦味食物抗肿瘤、排毒促消化 但5类人不适合
就像苦味化合物有助于保护植物免受有害影响一样,它们可以抑制微生物生长、氧化和炎症来帮助身体。重要的是,这些化合物往往对消化系统有非常刺激和滋补的作用。这是由所谓的“苦涩反射”(the bitter reflex)引起的影响。
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