绿茶中的“儿茶素”不只有抗氧化的功效，一份最新的研究显示，儿茶素还有治疗脂肪肝的潜力！台北市中医师公会理事长利用特调发酵酒加上一定比例的绿茶，治疗罹患脂肪肝的老鼠，发现老鼠身上的脂肪肝，减少了至少一半。
喝酒伤肝，这样的传统观念可能要被大大颠覆了，一位中医师利用高梁米，在来米调配而成的发酵酒，加上了绿茶，意外发现，罹患脂肪肝的白老鼠喝了之后，不但脂肪肝少了50%，里头的细胞还重新活了过来。
既能喝酒，又能保健康，真的有这么神奇吗？医师说，目前还在动物试验阶段，在人体身上会不会有相同功效，还有待观察，至于喝茶酒，也得要适度就好，过量饮用反而会让脂肪肝恶化。
此外，像是急性肝炎，肝硬化，甚至是肝肿瘤的患者，可就得要滴酒不沾，因为你的肝脏已经无法负荷酒精的伤害了。
