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现代人的健康意识越来越高,许多人都会开始避免高油、高盐的食物,不过你知道油脂类也有好油吗?Omega-3就是其中一种,那么有哪些食物富含Omega-3?Omega-3有什么样的功效?今天就让小编羊羊为你解惑。
Omega-3是什么?功效有哪些?
Omega-3(Omega-3-fatty-acids)是不饱和脂肪酸,也是优良的脂肪来源,除了有助心脏健康、抗发炎之外,也能降低血压、三酸甘油酯,减少坏胆固醇、提高身体免疫力。
Omega-3食物有这些
大家听到Omega-3就会想到鲑鱼,不过Omega-3的食物其实不只鲑鱼,下列食物也富含Omega-3:
1. 鲑鱼等鱼类
台湾四面环海,拥有丰沛的渔获资源,不用花多少钱就能吃好于。因此,不妨多多摄取鲑鱼或其他深海鱼,例如:鲔鱼、鲭鱼、比目鱼等,都能健康补充Omega-3 脂肪酸。
2. 种子类
芝麻籽、南瓜籽、向日葵籽不仅富含Omega-3 脂肪酸,也含有很多锌和铁。南瓜籽很适合当作孕妇的营养小点心,每30公克的南瓜籽就有约100毫克的Omega-3脂肪酸。
3. 花椰菜
花椰菜富含Omega-3脂肪酸,不管水煮或煮成汤都很适合孕妇。含有花椰菜的一餐,可摄取200毫克的Omega-3脂肪酸。此外,花椰菜还含有很多纤维、维生素A、维生素C、叶酸(Folate),对小孩和产后妈妈都很健康。
4. 豆腐
100克的豆腐含有的Omega-3脂肪酸高达400毫克,能大大补足人体一天所需要的Omega-3脂肪酸,另外,怀孕或产后的女性也可吃豆腐补充蛋白质和钙。
5. 黄豆
一些富含Omega-3脂肪酸的食物能让小孩变得聪明,黄豆就是其中一种,此外,还有益于一般女生和孕妇的健康,帮助预防疾病且有助于体内胎儿的成长。
6. 牛奶和乳制品
孕妇需要多补充Omega-3脂肪酸来帮助胎儿的脑部发育,所以请别忘了要摄取鲜奶、优格等营养食物。
7. 核桃
核桃是Omega-3脂肪酸很好的摄取来源,而且还能降低饥饿感。怀孕时摄取核桃,才能让小孩头好壮壮,增加记忆力与专注力。