咖啡豆归档 - 养生160

咖啡豆

应如何从外观判断豆子的好坏呢???可以从其色泽—是否光泽佳、颜色均匀无色斑；闻其香味—是否芬芳浓郁；口试脆度—放入口中轻咬，是否清脆有声，口感良好，最后再看看豆形是否饱满有份量。因为没有好的咖啡豆/粉是无法冲调出香醇的咖啡。其次..

咖啡让人又爱又恨，但每天适量饮用咖啡，不但可以降低心血管疾病和癌症死亡风险、对抗抑郁和焦虑，还能够帮住抵抗新冠病毒的侵害。著有《瘾咖啡研究室》、《一杯咖啡抗百病》、《癌症饮食全书》的教授张金坚，分享喝咖啡的好处以及正确喝咖啡的技巧。