一颗鸡蛋一个宇宙 看日本养生珍品“茶碗蒸”
我们华人觉得不屑一顾的蒸鸡蛋，在日本被叫做茶碗蒸（用茶碗来蒸鸡蛋），是一道精美的传统和食。做法十分考究，超市上更是以蒸好的成品出售，甚至简易的类别“玉子豆腐”，被大量生产出售。为何日本如此珍视蒸鸡蛋呢？其实蒸鸡蛋蕴含玄机，是十分可贵的养生珍品。蒸鸡蛋极易被人吸收，养颜补血，恢复体力，滋补全身。”/>
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玄米富含各种矿物质，膳食纤维，维生素，尤其是维生素B，十分丰富，被称为“完全物”，意思是人体所需要的营养，只要主食吃玄米，基本足够。”/>
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