Skip to content
糙米
五谷养生法，让他们活到百岁。常听人说：要健康，就要多吃菜、少吃饭。这恰恰是错误的认识。《黄帝内经》说：“五谷为养”其中，五谷是饮食养生的基础，吃五谷，才能补养身体，给人能量，使体格健壮。古时候的五谷，普遍指粳米、麻、黄米、麦、大豆，在不同时期有不同的说法，但都是当时比较常见的主食。如今，五谷则泛指谷类和豆类。”
阅读更多
米饭是很健康的主食，能提供人体养分和能量。糙米、胚芽米、发芽米、白米，在加工程度和营养成分上，各有一些差异。糙米虽然营养丰富，但口感都比较硬，有些人较不适合食用，消化不好的人较适合食用白米、发芽米或胚芽米。有一种吃法，所有米都适用，消化不的人也能吃，且对身体滋养效果好。”/>
<style type="text/css
阅读更多
厨房里预备一些富有养生功效的五谷杂粮，总是个好主意。我们手上可选择的健康食材越丰富，对品客薯片就越没兴趣，不是吗？各种各样的蔬果自然是超级健康，而我们也很幸运拥有多种营养又好味的杂粮，如黑豆、糙米等，可为膳食锦上添花。下面就来盘点一下养生专家的最爱。”/>
<style type="text/css
阅读更多
玄米富含各种矿物质，膳食纤维，维生素，尤其是维生素B，十分丰富，被称为“完全物”，意思是人体所需要的营养，只要主食吃玄米，基本足够。”/>
<style type="text/css
阅读更多
人们认为吃蔬果、补充膳食纤维有助预防大肠癌。膳食纤维摄取过少，如一天少于10克，将大肠癌风险提高18%。有研究发现，吃全谷物比吃蔬果更有助于预防大肠癌。跟全谷物吃最少的人相比，全谷物摄入量最高的人，大肠癌的风险降低了16%。虽然没有发现蔬果纤维与大肠癌风险之间存在关联的证据，但吃水果和蔬菜仍有助于降低风险。”/>
<style type="text/css
阅读更多
五谷养生法，让他们活到百岁。常听人说：要健康，就要多吃菜、少吃饭。这恰恰是错误的认识。《黄帝内经》说：“五谷为养”其中，五谷是饮食养生的基础，吃五谷，才能补养身体，给人能量，使体格健壮。古时候的五谷，普遍指粳米、麻、黄米、麦、大豆，在不同时期有不同的说法，但都是当时比较常见的主食。如今，五谷则泛指谷类和豆类。”/>
<style type="text/css
阅读更多
在这个讲究营养的年代，越来越多享有厨房话语权的主妇们用糙米代替白米煮饭，目的是让家人吃得更健康。糙米比白米保留了更多的营养，但如果你无法接受糙米的口感，也不必勉强自己，皱着眉头勉强咽下粗砬砬的糙米饭。营养师提醒，不是所有人都适合吃糙米，而饮食的幸福感对健康也很重要。比起白米，糙米有4大好处：稻谷粒由米糠层、胚乳”/>
<style type="text/css
阅读更多
米饭是很健康的主食，能提供人体养分和能量。糙米、胚芽米、发芽米、白米，在加工程度和营养成分上，各有一些差异。糙米虽然营养丰富，但口感都比较硬，有些人较不适合食用，消化不好的人较适合食用白米、发芽米或胚芽米。有一种吃法，所有米都适用，消化不的人也能吃，且对身体滋养效果好。”/>
<style type="text/css
阅读更多
黑米是受欢迎的养生食物，黑色细长的外型跟紫米相似，要怎么区分？如何吃得更健康？黑米吃起来有点硬，原因来自它的“壳”。它跟人们常吃的糙米一样，留有米糠层，只是壳为黑色，可说是“黑色的糙米”。正因为这层黑色的壳，使它比糙米多了花青素—抗氧化营养素。黑米、紫米不好区分，一招可简单判断。黑米也不是人人能吃。”/>
<style type="text/css
阅读更多
人们认为吃蔬果、补充膳食纤维有助预防大肠癌。膳食纤维摄取过少，如一天少于10克，将大肠癌风险提高18%。有研究发现，吃全谷物比吃蔬果更有助于预防大肠癌。跟全谷物吃最少的人相比，全谷物摄入量最高的人，大肠癌的风险降低了16%。虽然没有发现蔬果纤维与大肠癌风险之间存在关联的证据，但吃水果和蔬菜仍有助于降低风险。”/>
<style type="text/css
阅读更多