日本食养家称 癌是人类的恩人
日本食养家若杉友子认为，癌不仅不可怕，还应该被视作人类的恩人，因为它在替人体净化血液。古老的传统和食不单单止于防病的养生，也能将癌化敌为友，将它归正。人们将此视为奇迹，其实道理实在太简单。”/>
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阅读更多一颗鸡蛋一个宇宙 看日本养生珍品“茶碗蒸”
我们华人觉得不屑一顾的蒸鸡蛋，在日本被叫做茶碗蒸（用茶碗来蒸鸡蛋），是一道精美的传统和食。做法十分考究，超市上更是以蒸好的成品出售，甚至简易的类别“玉子豆腐”，被大量生产出售。为何日本如此珍视蒸鸡蛋呢？其实蒸鸡蛋蕴含玄机，是十分可贵的养生珍品。蒸鸡蛋极易被人吸收，养颜补血，恢复体力，滋补全身。”/>
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阅读更多医食同源：玄米藏玄机 白米实为粕
玄米富含各种矿物质，膳食纤维，维生素，尤其是维生素B，十分丰富，被称为“完全物”，意思是人体所需要的营养，只要主食吃玄米，基本足够。”/>
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医食同源：盐梅 救命良药 守护日本的功臣
中国人心中对梅子，也许只有望梅止渴的印象，所以当来到日本，看到饭食中它无处不在的身影，甚至可当作高级礼品后，实在是吃惊不小。其实梅子的药用功效广泛而神奇，自古是日本家庭随身携带的救命良药。其俗语有言:“梅子，可让人逃脱当日的灾难”。等同随叫随到的家庭医生。盐梅不仅解食物、水和血的三毒，对痢疾、感冒退热、止咳、杀菌防腐、解除疲劳、中暑，都有着显着的疗效。”/>
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滋补胜过输液？甘酒 神奇的天然营养剂
当人因病无法进食，医院就会给病人打点滴，直接从血管输入营养液来维持生命。而日本的甘酒，其营养成分，几乎跟西医的营养液一模一样，因此被日本人誉为古代完美的“营养点滴药”。这是个连小学生都知道的常识。他们从小就被老师教导，夏天冷食可以解暑并迅速恢复疲劳，冬天热食，则可以促进血液循环，滋补强身，胜过点滴药液和各种维他”/>
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阅读更多看懂“腐”字 冬季养生保平安
“腐”由“府”和“肉”两个字构成，肉在府中即为腐，而肉在府外，便是中医讲的五脏六腑的腑，我们的肠胃，属于腑。这个腑的意思，既表示肠胃是我们肉身的一部分，是肉构成的，区别于住人的府邸，但是却有着府邸同样的功能， 就是能够装入东西，是可以进出东西的地方，那么在人体中，就归属于腑，它们可以⋯⋯”/>
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正月“人日”七草粥 调理脾胃 祈福驱邪
日本新年初七（1月7日）食用七草粥，不仅是古老的“人日节”祈福消灾的习俗，更是一道节庆宴饮期间，有效调理脾胃，解除肠胃过度腻疲、防治感冒、驱除邪气、调和人体恢复健康的养生药膳。相当于一道新年“保安剂”。 女娲初七造人 视为“人日” 这个人日，正如字面意思，指的就是中国古神女娲初七造人，使得人类诞生的日子。日本人在新年正月初七过的“人日节”，来自平安时代，就是中国的唐朝，因此唐朝的节日和习俗在日本通过宫廷传至民间。到了江户时代，人日初七这一天，”/>
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阅读更多行医45年 从未开过死亡证明 日名医的治病之道
新谷弘实，日美传奇名医，72岁时，他行医45年，诊治病患超过30万例，从未给病患开过一张死亡诊断书，癌症手术后的病患100%不复发、不转移。2005年出版《不生病的活法》一书，揭开他从医后不吃药也不生病，以及他成为名医的秘诀，为此轰动世界。他突破西医的限制，以独自的饮食养生法治病救人，为古老中医“医食同源””/>
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阅读更多医食同源：荞麦 净化五脏 清除人体污垢
荞麦面，是日本一道典型的庶民传统食物。他们年三十必吃，正月必吃，搬家也要吃，不仅如此，荞麦面专门饮食店也遍及全国各地。其吃法更是独特，一盘面配上一杯木鱼汤汁和一小碟被称为药味的葱花、辣根，一顿朴素美味的面食就大功告成。就连煮面后的热汤也被端…”/>
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