黑米

黑米含大量花青素 可改善糖尿病肾病

米,有白米、糯米、紫米和黑米之分。其中尤以黑米最具营养和药用价值。在中国古代,黑米又享有药米、贡米和寿米的美誉,以此形容其有治愈疾病的功效。据中国医学著作《本草纲目》记载,黑米可“滋阴补肾、健身暖胃、明目活血”。”/>

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预防流行性感冒,中医师建议用「1」家常料理提升免疫不生病

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黑米可延缓老化、护眼 但你吃对了吗?

黑米是受欢迎的养生食物,黑色细长的外型跟紫米相似,要怎么区分?如何吃得更健康?黑米吃起来有点硬,原因来自它的“壳”。它跟人们常吃的糙米一样,留有米糠层,只是壳为黑色,可说是“黑色的糙米”。正因为这层黑色的壳,使它比糙米多了花青素—抗氧化营养素。黑米、紫米不好区分,一招可简单判断。黑米也不是人人能吃。”/>

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