色拉油危害

2种食用油含大量神经毒 日专家：不要再吃

如果我们每天摄入的是通过化学溶剂抽取法精制的色拉油（又称沙拉油，人们普遍食用的精炼植物油），这些有毒的溶剂和几次高温加热所产生的被称作猛毒的神经毒4-羟基壬烯醛，必然使得人体变成容易发炎、过敏的体质。而脂肪占60%的脑细胞，更易受损。这一次，我们集中分析日常生活中最常用的菜籽油和大豆油，看其制作法，毒害有多大。”/>

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