对于减肥来说，最重要的一件事就是提升代谢力。代谢力不佳，不仅容易肥胖，还容易疲劳、体力和免疫力变差，甚至皮肤干燥、指甲易脆裂。中医师推荐5种能提升代谢力的常见食材，以及有助提升代谢力的茶饮和穴道按摩，这3招长期坚持下来，可以帮助你变成易瘦体质。（推荐文章：4分钟运动提升代谢力、速效燃脂）
什么是代谢力
“代谢力”，也就是“人体新陈代谢燃烧了多少能量”，大致可分为三个部分：
第一部分：基础代谢率，指一个人每天在静息状态之下，维持基本生命功能所需的能量。不同的年龄、性别、身高、体重的人会有不同的基础代谢率。
第二部分：身体活动所需的能量。透过有氧运动或无氧的重训都可以提升人体的代谢能力，一般的日常活动，如走路、做家事、搬东西，都会消耗能量。
第三部分：食物的热效应，指人体摄取食物后，在消化、吸收、 合成身体成分等过程中的热量消耗。一般而言，蛋白质的摄食产热效应最高，约占摄取热量的25～30%。也就是说，当吃下100千卡的蛋白质食物，只剩下70~75千卡能被人体当作能量来源；糖类次之，约占6～8% ; 脂肪最少，约占4%左右。可以看出，消化蛋白质会比消化脂肪或淀粉需要更多能量。
提升代谢力方法一：5种食物改善痰湿体质
明悦中医诊所朱益智医师认为，中医认为肥胖多为痰湿体质所造成的，痰湿就是身体里积聚较多不能够被利用、代谢的水分，这些水分又被称为湿气。当湿气一多，就会增加身体的慢性发炎。而湿气又主要集中在脾胃中，恰好人吃进去的食物也是集中在脾胃消化，消化过程所产生的过多的水湿，会慢慢积聚，被身体烤干，变为浓稠的痰湿。
痰湿不是只停留在脾胃中，它会随着机体运作跑到身体各个部位，变成皮下脂肪、内脏脂肪，还会跟着人体的经络进入关节中，变成关节炎或五十肩，甚至进入血液中，变成胆固醇或三酸甘油脂等血脂肪。
中医认为提升代谢力就是选择吃不容易让脾胃产生痰湿的食物，或是从加速痰湿代谢的食物着手，朱益智推荐5种最能帮助提升代谢力的常见食材。
提升代谢力 5种常见食材
1. 黄豆
中医有“以形补形”的说法，黄豆的形状像肾，所以黄豆又称为“肾之果”，具有良好的补肾功效，而肾掌管生长、发育、生殖、主水液代谢等。黄豆的作用主要是启动肾阳功能，肾阳是将肾中的水汽，也就是肾水提取到身体各部位被利用，肾水代表的是生命力，所以肾水源头愈有能量，就能将身体的机体运作得愈好。
黄豆除了入肾可以增加人体能量运作、提升代谢及增加身体的修复能力，同时黄豆也能增加脾胃运作的顺畅，就可以提升痰湿代谢的速度。从营养学的角度来说，黄豆的植物性蛋白质含量高，也呼应了现代医学谈到蛋白质的生热效应较高的概念。
2. 深海鱼
深海鱼特别是鲑鱼或白带鱼含丰富的Omega3，帮助对抗发炎，可以说是血管的清道夫。另外中医认为，不同的食物有不同的特性，对身体会带来不同的影响和功效，鱼属火性食物，可以增加能量代谢、促进循环。
3. 咖啡
现在医学营养学已证实咖啡可以促进燃脂、分解三酸甘油脂。
但任何事物都有它的两面性。中医视咖啡为火性食物，能够把肾的肾火提出来使用，所以喝了咖啡人会感觉到精神，但长期靠咖啡来提精神、减脂，也必定会造成骨质流失。另外火性的咖啡会让人口干舌燥，所以不适合热性感冒患者、喉咙偏干者、喉咙痛及干咳的人。
4. 辣椒
辣椒属辛苦微温食物，苦就有沉降的特质，往大肠及肛门走，所以很多人吃了辣椒会跑厕所，这是因为有辣椒素的关系，辣椒素也会刺激身体代谢，但辣椒多了会造成身体发炎，同时辣椒有耗气跟破气的特质，气不足，则神疲乏力，精力不支。所以虚性体质、脾胃功能不好、胃溃疡患者，不适合多吃辣椒。
5. 菇类
现代医学研究发现，香菇多糖体对于对抗肿瘤有极大帮助。中医称肿瘤为症瘕积聚（指腹内积块，或胀或痛），同样顽固的痰湿也类似症瘕积聚，所以用香菇可破解比较难化解的脂肪，也有助于身体代谢。
提升代谢力方法二：1道茶饮
除了上述5种食物，朱益智还推荐一道中药茶饮以增强代谢力效果，制作方法简单，只需要准备几样常见药材。
配方：
黄芪一钱半到两钱（一钱为3.75克）、党参一钱、枸杞子一钱半、泽泻一钱、荷叶两钱。
作法：
用600毫升的水冲泡，闷5到10分钟即可，做为一天的开水饮用。
提升代谢力方法三：常按3穴位
中医认为常按摩这3个穴道可辅助提升代谢力：
1. 劳宫穴：手握拳时，中指按到的位置，就是劳宫穴。劳宫穴属心包经穴位，心包经指的就是血管内壁的意思，所以血管内壁要健康，促进血管内的废物代谢可以按压劳宫穴，或是上课、工作感到疲累，心跳太急太快，火气过旺，按压劳宫穴也可以帮助提振精神及缓和情绪。
2. 丰隆穴：位在脚外踝跟外膝眼连线的正中间，胫骨旁开往外两指幅的位置。按压丰隆穴是用来代谢身体里的痰湿，所以多用在瘦小腿水肿，血管内的血脂肪也类似痰湿的概念，所以有助于代谢血管内的废物。
3. 阴陵泉穴：位于内侧膝盖往下滑到骨头的凹陷处。按压阴陵泉穴可代谢水湿，帮助启动身体能量。
