牡蛎

佳肴良药 牡蛎

牡蛎,又名海蛎、牡蛤、蚝、大蚝等。是海中多年生的双壳类软体动物。它长度一般有5釐米左右。常常喜欢在淡水流入的浅海内湾生活,以浮游生物为食物。”/>

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牡蛎富含锌 让头发变乌黑 吃时注意1点

每年9月到隔年3月是牡蛎的盛产时期,此时的牡蛎最肥美。牡蛎被称为“海中美味皇后”,拥有丰富的营养,且富含微量元素——锌,常食用牡蛎,可让头发变乌黑。在高效补血食物中,富含铁的牡蛎榜上有名,每100公克牡蛎含5.2毫克的铁质。但牡蛎最突出的营养成分是锌,每100公克含10.6毫克锌,是鱼贝类中的第1名。”/>

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