芦笋是防癌圣品 5种吃法美味又营养
两千多年前，罗马人已把芦笋当成强身食品，到了现代，医学研究发现芦笋的营养素极其丰富，也是很好的抗氧化食物，可谓防癌圣品。所以芦笋在国际市场上享有“蔬菜之王”的美称，德国称之为“白色黄金”。
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绿、白芦笋哪个更好？2芦笋料理吃进防癌营养素
芦笋热量低，它还含可调节血压的钾、促进血液正常凝固的维生素K、能消除疲劳的天门冬胺酸、促进肠道健康的膳食纤维等等。芦笋还含有许多抗氧化营养素，如维生素A、维生素C、维生素E、叶酸和硒等等，有预防癌症或抗癌的作用。生活中有许多污染物和压力会造成身体不正常氧化，引发许多疾病，包括癌症，因此需要摄取抗氧化营养素。”/>
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