调节血糖

护心脏稳血糖 西兰花有7大好处 2吃法营养超群

西兰花（绿花菜、绿花椰菜）深受人们喜爱，不仅因为烹饪之后的口感，而是其含有的营养超过一般时蔬，被认为是“蔬菜中的佼佼者”，具有抗炎、调节血糖、护心脏、防癌症等7大功效。不过，要最大发挥西兰花的营养效力，在烹调和保存方式上都要特别留意一些技巧。