别小看一颗水煮蛋！鸡蛋身上有四味药
鸡蛋的营养丰富，是人人皆知的滋补食品。它被营养学家们称之为“完全蛋白质的模式”，是营养最完善的食品之一。 鸡蛋，又称鸡卵，或鸡子。鸡蛋的各个部分均可入药，其药用价值较高。在中医处方中，分别将其称为鸡子白（蛋清）、鸡子黄（蛋黄）、蛋壳（蛋皮）和蛋膜衣（即壳里的一层薄白皮）。以下分别介绍其效用。”/>
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别小看一颗水煮蛋！鸡蛋身上有四味药
鸡蛋的营养丰富，是人人皆知的滋补食品。它被营养学家们称之为“完全蛋白质的模式”，是营养最完善的食品之一。 鸡蛋，又称鸡卵，或鸡子。鸡蛋的各个部分均可入药，其药用价值较高。在中医处方中，分别将其称为鸡子白（蛋清）、鸡子黄（蛋黄）、蛋壳（蛋皮）和蛋膜衣（即壳里的一层薄白皮）。以下分别介绍其效用。”/>
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鸡蛋减肥又防癌 医师：这样吃最好
鸡蛋不仅含最优质的完全蛋白质，还有减肥、防癌等功效。医师告诉你食用鸡蛋的最佳方法。国人每人每年大约吃掉290颗蛋，一周约5.6颗。最好是吃带壳水煮的蛋，因为第一蛋白质好消化，水煮蛋的蛋白质消化率高达99.7%，第二维生素的保留最完整。有人可能喜欢生吃鸡蛋，但是生吃的消化吸收率大概只有50%而已。整颗蛋一起吃”/>
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