怕胆固醇不敢吃鸡蛋？五代中医: 吃对反降胆固醇
鸡蛋浑身是宝，不但是丰富的蛋白质来源，还富含卵磷质、维生素及多种矿物质。不过，很多人担心造成高胆固醇而限制吃鸡蛋。事实上，哈佛医学院的报告曾发现，人体内大约八成的胆固醇是由肝脏和肠道产生，只有大约两成来自食物。其实，吃对鸡蛋不仅不会令胆固醇上升，反尔能够降低胆固醇。
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蛋白有3妙用 搭配1食材祛斑美容最强
蛋白富含优质蛋白质，除了一般食用之外，也可搭配不同食材，用于消肿止痛、保养喉咙、祛斑美容等。以下是它的3个妙用：
1. 生姜蛋白糊 消肿止痛
针对跌打损伤、瘀青肿痛等症状，只要没有伤口，可用生姜蛋白糊消肿止痛、帮助修复细胞组织损伤。
中医教你煮一碗鸡蛋汤 明目护眼 养肝补气血
在容易眼睛疲劳、身体倦怠的日子里，煮一碗鸡蛋药膳，帮你明目护眼、养肝补气血。明目护眼鸡蛋汤：补气养肝补血明目、改善疲倦、明目护眼、减少眼睛疲劳，养心安神。材料：枸杞40克、龙眼（桂圆肉）10克、黄耆30克、鸡蛋2个、水2000cc。作法：用水煮蛋，剥壳后再放入汤汁中，以小火炖15分钟。
阅读更多中医师教你做“养生不老蛋” 补肾补气血
鸡蛋具备完全的营养，是强身愈病的好食物，再搭配合适的食材与中药材，养生效果更加明显。宜陞中医诊所院长吴宏干教你做一碗鸡蛋药膳“养生不老蛋”，配上补肾气的熟地和肉桂，补胃气的陈皮和白术，补气的黄耆和党参，补血的红枣和熟地，有养生抗老的功效。 养生不老蛋：材料：山药10克、熟地10克、鸡蛋6个、水1200cc
阅读更多鸡蛋治疗小病的奇效偏方
痛经分为原发性和继发性两种：原发性痛经是经妇科检查未发现病理变化；继发性痛经是生殖器官有明显的器质性病变，如生殖系肿瘤、盆腔炎症等。继发性痛经患者，应在医生的指导下积极治疗原发病。原发性痛经的朋友除了月经前及月经期要注意避免劳累、受凉、情绪…”
阅读更多1分钟告诉你鸡蛋如何吃才安全营养
鸡蛋是种经济、可口的食物。有人认为，生鸡蛋比更熟鸡蛋有营养，生吃鸡蛋有润肺及滋润嗓音功效。事实上，生吃鸡蛋不仅不卫生，容易引起细菌感染，而且并非更有营养。”/>
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别小看一颗水煮蛋！鸡蛋身上有四味药
鸡蛋的营养丰富，是人人皆知的滋补食品。它被营养学家们称之为“完全蛋白质的模式”，是营养最完善的食品之一。 鸡蛋，又称鸡卵，或鸡子。鸡蛋的各个部分均可入药，其药用价值较高。在中医处方中，分别将其称为鸡子白（蛋清）、鸡子黄（蛋黄）、蛋壳（蛋皮）和蛋膜衣（即壳里的一层薄白皮）。以下分别介绍其效用。”/>
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阅读更多半颗酪梨、1颗蛋 教你做出高营养早餐
酪梨的营养满点，只要半颗酪梨和一颗鸡蛋，就可以获得一份好吃又可爱的高营养早餐！ 酪梨抗氧化 对身体非常有益：酪梨富含植物性单元不饱和脂肪酸、蛋白质与维生素B群、C、E，因为营养丰富又具有强抗氧化力、免疫调节的效果，因此被归属在“超级食物”里。5步做酪梨烤蛋 食材（两人份）：酪梨 1颗、蛋 2颗”/>
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你吃的蛋含激素吗？专家告诉你鸡蛋怎样吃最滋补
民众对吃蛋的最大疑虑，就是吃蛋到底会不会增加胆固醇？吃蛋增加胆固醇的说法来自2015年的“美国饮食指南”，“指南”说人一天能够摄取的胆固醇不应超过300毫克，而一颗蛋的胆固醇含量约为250毫克，因此一天只吃一颗蛋才不会超标。”/>
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