柑橘

研究：柑橘抗发炎、防中风

柑橘（Citrus），是多种水果的统称，包括柑、橘、甜橙、葡萄柚等。有研究发现柑橘的抗发炎效果对于血管有增强效果，减少中风概率。不仅如此，在动物实验上也发现，柑橘内的类黄酮素可以有效减缓非酒精性脂肪性肝炎（NASH）的发炎状态。”/>

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秋冬柑橘药用多

秋冬时节，柑橘已大量上市。柑橘在植物学中泛指芸香科柑橘属类，它包括柳丁、柚子、柠檬、广柑、蜜橘等。柑橘含有丰富的糖分、果酸和多种维生素。据测定，无核蜜橘含糖9.3%，柠檬酸0.6%，每100克橘汁中含维生素C23.9毫克。尤其是金橘皮，每1…”/>

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过年吃水果去寒 中医师教你这样做

过年遇冷气团来袭，家中的水梨或茂谷柑等应景水果该如何食用，台湾中医师说，这两种水果偏寒凉，柑橘可以中间挖洞塞盐或跟姜一起烤；水梨可加蜜、珠贝炖汁喝，都有去寒补身效果。

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