防肉毒杆菌中毒 食品最好煮沸再吃
又传疑似肉毒杆菌中毒病例，家住苗栗一对婆媳一死一重病，目前怀疑是食用遭到肉毒杆菌污染的豆干制品跟腌渍蚵仔，食品药物管理局表示，肉毒杆菌在缺氧、低酸状态下，容易产生毒素，如果是真空包装食物，一定要冷藏，至于家庭自制的腌制品，因为肉毒杆菌毒素不…”/>
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阅读更多疑似含肉毒杆菌 中国香港停售一种胡萝卜汁
美国和加拿大当局宣布回收三种可能含有肉毒杆菌的胡萝卜汁后，其中的“Bolthouse Farms胡萝卜汁”有进口到香港，香港卫生局呼吁民众暂停饮用，香港大型连锁店百佳超市负责人则表示，已暂时将货品下架，停止出售。
阅读更多新闻小百科：肉毒杆菌
台大动物科学技术学系暨研究所副教授骆秋英表示，肉毒杆菌生长条件为完全无氧或绝对厌氧环境，例如真空包装，会导致严重神经系统中毒。”/>
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阅读更多炎炎夏日 慎防肉毒杆菌中毒
(大纪元记者徐乃义台湾桃园报导)台湾食品中毒案件逐年上升，卫生署食品药物管理局的统计资料显示，98年全国通报351件食品中毒案件，99年503件，增加50%，桃园县98年14件、99年31件，今年1月迄今已发生16件食品中毒事件，发生食品中…”/>
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