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胡萝卜
胡萝卜是我们日常生活中最常见的蔬菜之一，它含有多种营养成分，最典型的就是β-胡萝卜素，对改善视力有益。不过，胡萝卜相对质地较硬，如果烹饪不当很可能导致营养流失，有一些技巧可以使烹饪能够兼顾口感和营养。”/>
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胡萝卜这种橙色蔬菜是挑食孩子不错的晚餐选择之一，因为它味甜且可口，质地极佳。它还对我们的健康有许多好处，除了对人的视力有积极影响，它所含有的更多营养成分也赢得了人们的青睐。”/>
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美国和加拿大当局宣布回收三种可能含有肉毒杆菌的胡萝卜汁后，其中的“Bolthouse Farms胡萝卜汁”有进口到香港，香港卫生局呼吁民众暂停饮用，香港大型连锁店百佳超市负责人则表示，已暂时将货品下架，停止出售。
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胡萝卜这种橙色蔬菜是挑食孩子不错的晚餐选择之一，因为它味甜且可口，质地极佳。它还对我们的健康有许多好处，除了对人的视力有积极影响，它所含有的更多营养成分也赢得了人们的青睐。”/>
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高丽菜、胡萝卜、洋葱与南瓜，每种都是营养满分。而这四种蔬菜加水煮出的蔬菜汤，具有抗氧化、排毒、减肥、净化血液、降血压等多种功效。”/>
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据国际癌症协会发布的报告显示，在全球10大癌症中，肺癌高居第一。如何预防肺癌，专家提出许多对策，一项最新研究指出，吃胡萝卜有助于减少肺癌风险高达42%。《英国营养学杂志》的一篇研究指出，食用胡萝卜可以降低患肺癌的风险，特别是肺腺癌。胡萝卜中含β-胡萝卜素，进入人体后会转换成维生素A。”/>
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蔬果中丰富的植化素，具有强化免疫力、抑制癌症等功效。人体不能自行合成植化素，只能从食物中摄取。因此每天喝蔬菜汤，是很好的养生法。专攻免疫力、抗癌研究的哈佛医师高桥弘，综合长期以来的研究成果，建议运用高丽菜等四种常见食材煮“抗癌蔬菜汤”。早餐前喝一碗，养出不易被癌细胞侵袭的抗病体质。”/>
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在家滑手机追剧当沙发马铃薯，也要来杯健康的红拿铁！高敏敏营养师的强力护眼配方食谱—红萝卜优酪饮，无论是想缓解眼睛疲劳和眼涩、预防夜盲症，或是感到皮肤痒、想增强免疫力、让排便更顺畅，都可以喝。它含有丰富的维他命A、水溶性膳食纤维，只要三种食材，就能在家轻松做出来。如果不爱吃红萝卜，不妨试着打一杯来喝！”/>
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高丽菜、胡萝卜、洋葱与南瓜，每种都是营养满分。而这四种蔬菜加水煮出的蔬菜汤，具有抗氧化、排毒、减肥、净化血液、降血压等多种功效。”/>
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