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优酪乳
优酪乳和优格皆富含蛋白质和钙质，以及能增强健康的肠道好菌。通过这些好菌调整肠道环境，帮助消化、改善便秘，还可促进人体自然免疫功能及减缓过敏。乳酸可制造肠道酸性环境，有利钙和铁质的吸收利用。乳酸还有促进胃液分泌和增进肠蠕动以预防便秘的功能。挑选含益生菌的食品时，以获得国家健康认证的产品为优先，同时最好在饭后食用。”/>
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许多人都有这样的经验，嘴馋想吃零食却又怕对身体造成负担。20名日本营养师票选出“健康零食”前5名，既能满足口腹之欲，又能提供许多营养素。第五名：果干、鱿鱼丝。第三名： 优酪乳、优格。水果烘成水果干后，不仅甜度上升，还可保留大部分营养素，如膳食纤维、矿物质和多酚。仅维生素C等对高温敏感的营养素，会在加热时流失。”/>
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在家滑手机追剧当沙发马铃薯，也要来杯健康的红拿铁！高敏敏营养师的强力护眼配方食谱—红萝卜优酪饮，无论是想缓解眼睛疲劳和眼涩、预防夜盲症，或是感到皮肤痒、想增强免疫力、让排便更顺畅，都可以喝。它含有丰富的维他命A、水溶性膳食纤维，只要三种食材，就能在家轻松做出来。如果不爱吃红萝卜，不妨试着打一杯来喝！”/>
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平时饮食健康吗？就算是不小心吃太多，只要接下来让消化道好好休息就好。营养高敏敏推荐“肠胃公休日”饮食，它比起常见控制进食时间的数字饮食法还要更好执行，算是轻饮食的入门起手式，还可为肠道大扫除。建议可以采“吃六休一”的方式，透过原型高纤的食材搭配含好菌的优酪乳，取代高油高盐高糖的饮食，减轻肠道负担。”/>
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肠道菌相的好坏，可用来评估生理年龄，有2指标可评估肠道是否老化。人类肠道内的细菌种类和数量十分庞大，与人体和平共存、共生互利。肠道菌可分为好菌、坏菌和中性菌，肠道菌相的好坏影响健康的走向。例如，肠道坏菌多的人，容易腹泻、便秘、抵抗力差、发胖，甚至是老化。通过饮食养好肠道菌，有助防肠道未老先衰。”/>
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酸奶（优格）可以列入饮食中，作为减肥的利器。酸奶里面的益生菌有利肠道菌相平衡，健全的肠道菌相可降低发炎情况，对能量代谢也有帮助。酸奶含有丰富的蛋白质，有助增加饱足感。市售的酸奶，可简单分为一般酸奶、希腊式酸奶、希腊酸奶。 若是为了减肥，哪种酸奶比较好？吃酸奶和优酸乳减肥，搭配哪些食物、什么时间吃，对减肥最有效？”/>
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