Skip to content
食物中毒
所谓「食物中毒」指的是2人或2人以上摄取相同之食物而发生相似之症状…
阅读更多
哪些中药可解食物中毒(1)一般食物中毒：①生甘草100克，绿豆100克，水煎，每日1剂，分两次服，至愈。②甜瓜蒂5克研成细末，用开水冲服后灌饮，每隔15分钟用鸡毛扫喉咙催吐1次。③食盐100克炒焦，泡汤，尽量灌饮，并用鸡毛扫喉咙催吐，吐后再…”/>
<style type="text/css
阅读更多
“忽略食品安全是导致食物中毒灾难的主因。”罗格斯大学新泽西医学院新泽西毒物控制中心（New Jersey Poison Control Center at Rutgers New Jersey Medical School）执行兼医学主任黛安‧卡莱罗（Diane Calello）说。“如果你患有呼吸系统疾病或是呼吸道感染，请不要准备食物，因为这会增加客人生病的风险。在节假日里，无论你的厨房有多忙，都要记住，处理食物不当会导致危险。””/>
<style type="text/css
阅读更多
自己带便当卫生又节约，但夏天便当容易腐坏，吃了搞不好会食物中毒。那么，什么样的食物不能带，又怎么防食物中毒呢？”/>
<style type="text/css
阅读更多
吃是人生一大享受，但若食物中毒就得不偿失。煮沸的热水是最朴实的消毒宝物，而平时处理食物时遵循三大原则，可以帮助你预防细菌性食物中毒。预防食物中毒：“热汤”消毒。预防细菌性食物中毒有三大原则：清洁、迅速、加热。煮饭前把手洗干净，可以避免沾染细菌，吃饭前及放学一回家，马上把手洗干净，杜绝跟着自己回家的细菌。”/>
<style type="text/css
阅读更多
食物放置久了、保存不当，抑或是被污染，都可能出现细菌或病毒。吃下腹中，就容易出现感染、腹泻，甚至中毒和死亡。加热是最有效的食物杀菌法，怎样加热能有效杀死病菌？细菌和病毒都是有机物，而且细菌是生命体，对热抵抗力不足。虽然病毒不是生命体，但其表面覆盖有蛋白质，蛋白质如同前述会发生热变性。加热对细菌和病毒都非常有效。”/>
<style type="text/css
阅读更多
