夏日享受烧烤及野餐 8方法避免食物中毒
“忽略食品安全是导致食物中毒灾难的主因。”罗格斯大学新泽西医学院新泽西毒物控制中心（New Jersey Poison Control Center at Rutgers New Jersey Medical School）执行兼医学主任黛安‧卡莱罗（Diane Calello）说。“如果你患有呼吸系统疾病或是呼吸道感染，请不要准备食物，因为这会增加客人生病的风险。在节假日里，无论你的厨房有多忙，都要记住，处理食物不当会导致危险。””/>
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阅读更多医师：中秋节吃烧烤 浅尝即止
中秋节即将到来，许多民众会在秋节烤肉，但是大林慈济医院医师提醒民众，烤肉不仅会污染空气，而且烧烤的食物在加热过程中，会形成一种亚硝酸盐，吃多了反而有碍健康，因此建议民众吃烧烤物，浅尝即止。”/>
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阅读更多营养学家：肉类这样烧烤 致癌物最少
从规避致癌的角度来看，只要吃得巧，您的烤肉大餐未必有这方面的高风险。只需几个简单的步骤，您不仅可以烤得好、大大降低烧烤肉类中致癌物的含量，还可以使之口味更佳。”/>
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阅读更多时序渐入秋 中医师：少吃辛辣烤炸食物
时序入秋，天气渐渐凉爽，台南市立安南医院中医部医师赖建铭9月15日表示，秋天起居养生很重要，宜早睡早起，可多食滋润生津养肺的食材，避免辛辣烤炸。”/>
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