补充

3类人最易缺蛋白质 教你正确补充增肌

蛋白质是帮助提升肌肉量的关键营养素。然而,素食者、减重者、银发族,这三类人容易缺乏蛋白质。笔者从食材选取、处理、搭配和烹调技巧的角度,教你轻松补充蛋白质、增加肌力。素食者往往以面筋和植物性蛋白质取代肉类蛋白质。要注意的是,面筋和加工过的豆制品并非优质的蛋白质,吃这类食物很容易蛋白质摄取不足,建议选食天然豆类食物”/>

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7种迹象是缺蛋白质 教你三餐补充 强肌抗病毒

蛋白质是“生命的积木”之一,皮肤、头发、器官、肌肉、骨骼、神经等组成都需要它。蛋白质摄取不够,身体机能容易受损。哪些迹象,透露出蛋白质摄取量不足?以下6个迹象,表示需要补充更多蛋白质:1. 皮肤状况与发质变差,指甲易断裂。2. 免疫力下降。蛋白质是形成抗体的主要成分,帮助抵抗细菌病毒。几个技巧补充足够蛋白质”/>

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让你年轻的神奇营养素 3招天天补充

多酚是能让人保持年轻的优秀成分,是存在于许多植物中的色素、苦味、涩味成分的化合物总称,据说竟然有五千种以上呢!各个种类的多酚还具有其独特功能,像是杀菌作用、类女性荷尔蒙作用、改善眼部功能、抑制过敏、促进血液循环、强化肝功能等。有3个方法,可让身体内常保有这么棒的营养素。”/>

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维生素B12不足可致抑郁、失智 注意15个警讯

很大一部分美国人患有某种类型的维生素缺乏症,其中一种是维生素B12。维生素B12(钴胺素)是一种水溶性维生素,对健康至关重要。然而,B12缺乏症的许多症状与其它疾病相似,因此常被忽视。维生素有四种已知形式,两种具有代谢活性,两种在转化后具有生物活性。那么,患有维生素B12缺乏症,会出现什么样的症状警讯?”/>

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维生素D不足可致疲劳、抽筋 注意8个警讯

维生素D能提升身体对钙、磷的吸收,以及调节神经细胞蛋白质的基因表现,帮助维持脑细胞的健康。维生素D还能促进正常的免疫系统功能、抗发炎,提高身体对抗细菌、病毒的能力等等。体内维生素D水平较低的人,还会有一些明显症状及反应,如偏头痛、容易感冒。如何有效补足维生素D,除了藉由饮食、补充剂,摄取一种营养素也很关键。”/>

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