大肠杆菌

新研究:肉类大肠杆菌可能是美尿路感染祸首

最新研究表明,肉制品中存在的大肠杆菌可能是美国每年约50万例尿路感染(UTI)的罪魁祸首。乔治华盛顿大学米尔肯研究所公共卫生学院(eorge Washington University Milken Institute School of Public Health)的科学家称,每年有48万至64万例尿路感染是由食源性大肠杆菌菌株引起的。”/>

<style type="text/css

阅读更多

美东北三州百人感染大肠杆菌

美国知名餐饮连锁店Taco Bell爆发大肠杆菌感染事件,并查出青葱 (greenonions)可能是罪魁祸首后,下令全美五千八百家分店丢弃青葱,并进行消毒清洁工作,目前在新泽西州、纽约州长岛和宾州至少已传出九十九人感染大肠杆菌 (E.co…

阅读更多

吃生蛋、生菜等食物藏风险 致命病菌恐下肚

生鱼片、生菜、鸡蛋、牛肉、猪肉,这些常见食物若带有病菌、寄生虫,例如李斯特菌、肠道出血性大肠杆菌、广东住血线虫、猪肉绦虫、曲状杆菌和沙门氏菌等等,将它们生吃下肚后,轻则出现肠胃不适症状,重则败血症、洗肾、死亡。孕妇、幼童、年长者及扺抗力差的病患,例如癌症及洗肾患者,都不建议生食,即食肉品也要加热才吃。”/>

<style type="text/css

阅读更多