什么是亚硝酸盐？为什么剩饭剩菜会导致亚硝酸盐中毒？如何处理剩饭剩菜才能更好的避免亚硝酸盐中毒？
近日，广东江门一位30多岁男性被工友发现神智不清，送往当地医院治疗多天仍昏迷、紫绀、贫血……医护人员一直找不出 […]
阅读更多英专家：避免使用微波炉加热剩菜
英国专家指出，为避免食物中毒，剩菜务必降到室温时才放进冰箱，米饭尤其不得在室温下放隔夜，加热剩菜最好避免使用食物受热可能不平均的微波炉。”/>
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阅读更多多点巧思 年节剩菜可以变佳肴
年节时应景吃得丰盛一点是人之常情，营养师提醒民众，年菜的采买份量以比平常多一餐的量为准，既不会留下剩菜，也同样可以表达出年节的丰盛感；如果真有剩菜，只要发挥一下巧思，还是可以变身成佳肴。
阅读更多剩菜丢到冰箱里腐坏？简单3步 做成义式蔬菜汤
你家的冰箱像魔窟吗？你记得冰箱里还留存哪些食材食物吗？我们常习惯将吃不完、用不完的食材食物一股脑儿的往冰箱塞，有隔夜菜、没煮完的蔬菜、剩一半的牛奶、快过期的调味品…等。”/>
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