剩菜丢到冰箱里腐坏？简单3步 做成义式蔬菜汤
你家的冰箱像魔窟吗？你记得冰箱里还留存哪些食材食物吗？我们常习惯将吃不完、用不完的食材食物一股脑儿的往冰箱塞，有隔夜菜、没煮完的蔬菜、剩一半的牛奶、快过期的调味品…等。”/>
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阅读更多日本人冬季养生两要诀：效法自然 身土不二
日本饮食充满四季的风味和情趣，很多人误以为那仅仅是日本崇尚大自然，为了充分享受季节美感与美味的原因，其实，他们奉行的是古老的养生之道——效法自然、身土不二。现代人以为科学发达，因而打乱季节饮食；以为交通发达，随时随地买来世界各地食材，吃遍世界美味。却不知吃出水土不服，现代病由此而生，身心皆处于不安状态。 追求季节感与当地食材 日本的饮食，从食材到菜肴造型，都随着季节变换，充满四季的情趣，即使是超市里卖的盒饭，都会向你宣告不同季节的到来，总是呈现一幅季节的画面。比如深秋来临，两片红叶点缀在板栗米饭之中，红白黄，寓意红叶金秋，秋色满满，彷佛眼前是一幅赏枫红、看秋实累累的自然画卷；即使是到了冬季，热腾腾的火锅和各种根菜煮物，也让人眼前浮现围炉夜话的人伦温情。首先让人一饱眼福，心情顿时处于最满足和幸福快乐的状态。”/>
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健康的果汁怎么挑？营养学家：注意5件事
虽然富含水果和蔬菜的饮料理论上听起来很健康，但真的如此吗？嗯，是，也不是。“话虽如此，你仍然能够获取营养和水分——最好是自己制作果汁，或是购买成分最简单的果汁。”什么是最健康的果汁呢？我们询问了营养学家。冷榨果汁往往是用慢压榨汁机制成的。有助于保留果汁的营养价值。果汁、碗里的果蔬，本地的及当季的食材总是首选。”/>
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