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退火
人们对黄连的第一印象就是“苦”。它算是中药里最苦的等级了。虽然黄连苦味过去了之后，会有一丝回甘，但是很难感受得到。黄连是中医常用的一味药，一般人只知黄连是用来消炎退火的。但这可小瞧了黄连，治疗眼病、皮肤病，甚至糖尿病、失眠，都是黄连的主要功效。黄连大苦大寒，身体虚弱的人吃可能受不了；服用过多或过久，易伤脾胃。”/>
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鳯梨苦瓜鸡汤、咸蛋苦瓜、凉拌苦瓜等，都是常见的苦瓜料理，使用的苦瓜不太相同，有白苦瓜、绿苦瓜和山苦瓜。无论是哪一种苦瓜，从中医或现代营养学角度，对人体都有多种益处。苦瓜因性味偏苦寒，有清热解毒、清心消暑、明目降压等功效，适合夏天、短期熬夜、口干舌燥时的食疗选择。苦瓜含有苦瓜胜肽，有抗发炎、降血糖、降血脂的作用。”/>
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青草茶多数具消暑、退火、降火气功能，仙草、鱼腥草、薄荷、凤尾草、咸丰草、白鹤灵芝是比较常见的成分。市售青草茶为了让青草味道不会太重，会加糖，但不加糖的养生效果更好。有中暑症状或身体燥热到小便出不来的人，也适合饮用。但幼童、孕妇不能喝，肠胃消化不良的人、会经痛的女性以及肾脏、肝脏或心脏不好的民众在饮用时要多留意。
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青草茶多数具消暑、退火、降火气功能，仙草、鱼腥草、薄荷、凤尾草、咸丰草、白鹤灵芝是比较常见的成分。市售青草茶为了让青草味道不会太重，会加糖，但不加糖的养生效果更好。有中暑症状或身体燥热到小便出不来的人，也适合饮用。但幼童、孕妇不能喝，肠胃消化不良的人、会经痛的女性以及肾脏、肝脏或心脏不好的民众在饮用时要多留意。
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鳯梨苦瓜鸡汤、咸蛋苦瓜、凉拌苦瓜等，都是常见的苦瓜料理，使用的苦瓜不太相同，有白苦瓜、绿苦瓜和山苦瓜。无论是哪一种苦瓜，从中医或现代营养学角度，对人体都有多种益处。苦瓜因性味偏苦寒，有清热解毒、清心消暑、明目降压等功效，适合夏天、短期熬夜、口干舌燥时的食疗选择。苦瓜含有苦瓜胜肽，有抗发炎、降血糖、降血脂的作用。”/>
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