冬至温暖料理:芝麻流沙汤圆
冬至到了,准备好吃汤圆了吗? 冬至又称为“冬节”,通常在国历的12/22或12/23,是北半球日照最短、黑夜最长的一天。冬至是中国传统重要的节气之一,在习俗上会以汤圆祭拜祖先、神明,让祖先知道今年就快结束了,并祈求来年收成顺利,因此也称为“谢冬”。”
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元宵节俗称小过年,过完元宵节才算新的一年,因此元宵夜又称上元暝,家家户户会吃元宵,赏花灯,庆团圆。市售汤圆种类繁多,要如何安心选购?这是民众最关心的事。”/>
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(大纪元记者陈建霖台湾桃园报导)桃园县政府卫生局公布市售汤圆抽验结果,针对量贩店、超级市场、传统市场共抽验有馅汤圆及无馅汤圆共20件,检验结果全数合格。 “/>
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今天就是元宵节,根据传统习俗要吃汤圆像征团圆、美满,不过对于咀嚼不便或罹患慢性病患者,台湾营养师建议,应遵循“少量、少糖、多运动”等原则,才能轻松品尝元宵美食。
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