百香果

【药用植物】百香果

百香果，又名西番连或时钟果‧原产自巴西。属多年生攀藤，果球成熟时由绿转深紫色，内多子，酸中带甜味。
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水果中10个抗炎高手 抵御慢性发炎还防癌症

身体会发炎，与饮食有很大的关系，其中一项亦是要多吃蔬菜水果，水果里的植化素是天然的抗氧化剂，此外，许多坚果里富含的Omega-3，也有助于对抗发炎。如果发炎情况无法在短时间结束而演变成慢性发炎。发炎和许多慢性病都有关系，像是心血管疾病、糖尿病、甚至是癌症。以下介绍十种可以抗发炎的水果。”/>

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百香果从汁到籽都营养 护眼、护肠又补血

百香果香味浓烈、滋味酸甜，让人难以抗拒，其黄色种衣及金黄色的果汁，富含维生素A、β-胡萝卜素及类黄酮等丰富的抗氧化营养素，同时含有能使身体放松的成分以及膳食纤维、矿物质。百香果还具有生津润燥、开胃健脾、去油解腻的作用，很适合与其他食材做成凉拌小菜，在炎热的天气食用。百香果属低升糖水果，也适合糖尿病患者。”/>

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