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木瓜
木瓜。 这里指的木瓜，不是水果食用的木瓜，而是蔷薇科植物皱皮木瓜。性味：酸涩而温。具和胃、舒肝、利筋骨、去湿热、消水肿功效。常用于治疗因湿引起的手足肌肉抽搐、痉挛。”/>
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夏季的高温会让人感觉燥热，若此时能喝杯冰凉的木瓜牛奶，即解暑又营养健康。木瓜有“万寿果”之美誉，其果实、叶子、种子和乳汁皆可入药。不过，专业人士提醒，有4类人不能吃木瓜。”/>
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作为水果食用的木瓜实际是番木瓜，又名乳瓜、番瓜、文冠果，果皮光滑美观，果肉厚实细致、香气浓郁、汁水丰多，甜美可口、营养丰富，有“百益之果”、“万寿瓜”之雅称，是岭南四大名果之一。”/>
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台湾生产的木瓜在中国也被称为“万寿果”，据说多吃木瓜可以延年益寿。”/>
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加工肉品里添加的亚硝酸盐有致癌疑虑，但民众在日常饮食中又很常吃到这类食物。台湾农委会指出，有3种水果可清除人体内的亚硝酸盐，而其中芭乐更有着最强亚硝酸盐清除力，甚至能“一次打18条香肠”。培根、香肠、火腿等加工肉类为了防肉毒杆菌，在制作过程中会加亚硝酸盐。吃含有能清除自由基的高抗氧化力水果，能帮助清除亚硝酸盐。”/>
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木瓜被誉为万寿瓜，它富含维生素A和C，对于保护眼睛和皮肤有益。嘴馋时，可以削一颗木瓜，加上牛奶和少许蜂蜜，打一杯木瓜蜜奶。木瓜蜜奶不仅有着木瓜清香和绵密口感，还有美白除斑、护眼、降脂的益处。木瓜蜜奶作法：木瓜180克、牛奶100毫升、蜂蜜适量。1. 木瓜削皮去籽切小块。2. 所有材料放入果汁机中打匀。木瓜功效：”/>
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有“万寿果”之称的木瓜，在夏秋两季甜度较高。趁此时多食用，不仅风味佳，还能摄取到木瓜酵素及丰富的抗氧化营养素。橘黄果肉中的抗氧化成分，例如茄红素、维生素A、β-胡萝卜素、维生素Ｃ等，有保护心血管的作用，还有改善慢性发炎、预防癌症的效果。木瓜含有特殊的木瓜蛋白酶，是一种酵素，有助人体消化、吸收蛋白质和油脂。”/>
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