降低萎缩风险 有两件事对大脑健康非常重要
研究显示，EPA和DHA的循环浓度提升与认知功能减退、失智症、忧郁及脑萎缩的风险和严重程度降低有关。整体而言，研究赞同的是富含这两种“长链”omega-3脂肪酸的饮食。值得一提的还有一种叫DPA的脂肪酸，原因有三：我们需要它来储存EPA和DHA，它对我们的神经细胞非常重要，而且大多数人的血液中DHA含量浓度极低。大家可在鱼油和草饲牛肉中找到DHA。
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10种天然抗炎食物 防御炎症避免慢性病
很多人都知道发炎会导致各种慢性病。炎症几乎和所有的疾病挂钩，从髋部骨折、胃酸反流到神经退化等都有关连。而且社会上常见的疾病如关节炎、糖尿病、高血压、肠炎和哮喘等都有一个共同点，就是发炎。那么发炎到底是什么？”/>
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阅读更多如何预防餐后血糖和甘油三酯飙升
标准的美式膳食富含加工过的垃圾食品，肉类和乳制品。这些东西会导致血液中糖和脂肪的飙升，继而产生由氧化应激而带来的自由基，而氧化应激会触发整个循环中的生化级联反应，破坏我们体内的蛋白质，诱发炎症，削弱我们的动脉功能，使血液粘稠，并引起对抗压力的神经反应。”/>
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